食道癌患者男性占9成 快戒「烟槟酒」少碰2食物

世界卫生组织（WHO）已将超过摄氏65度的热饮定为食道癌的可能致癌因子。( 示意图／ 达志影像)

据统计，国内9成以上食道癌患者为男性，其中近8成有吸烟行为、5成有喝酒行为、近5成有嚼槟榔习惯。国民健康署提醒，应及早戒除烟、酒、槟榔，并减少食用过烫的食物及含亚硝胺食物，以避免对食道造成伤害。

国民健康署癌症登记和卫生福利部死因统计资料显示，109年有2875人罹患食道癌、110年有2030人死于食道癌；其中9成以上罹癌患者为男性，男性发生年龄中位数为59岁，约有7成个案发生于50-70岁，为男性中癌症标准化发生率第6位、癌症死因排名第5位。

国健署长吴昭军指出，109年食道癌新发个案中，77.9％有吸烟行为，53.5％的个案有偶尔喝酒或习惯性喝酒，48.5％有嚼食槟榔习惯，然而食道癌目前没有实证有效之筛检工具，因此落实健康生活，并远离风险因子（烟、酒、槟）及养成规律运动，都是防癌的重要因素。

另外，平日减少食用过烫的食物、含亚硝胺食物，可避免对食道造成伤害或减少负担。美国临床肿瘤医学会指出，烟熏、烧烤、腌渍、加工肉品等食物，都会增加罹患食道癌的风险，减少食用此类含亚硝胺的食物，可降低罹癌风险。

天冷时人们都喜欢喝热饮、热汤暖暖身，而世界卫生组织（WHO）已将超过摄氏65度的热饮定为食道癌的可能致癌因子，当觉得食物烫口时，有可能达到伤害食道的温度，请民众务必注意温度是否过烫，尽量待食物稍微温凉后再食用。

国健署提醒，如出现吞咽困难、吞咽时有异物感或痛感时，请及时就医检查，把握治疗黄金期。食道癌也可能导致食物逆流、火烧心、声音沙哑、胸后痛、体重减轻、上腹痛及久咳等情形。

国健署呼吁，食道癌初期大多无明显症状，因此平时就需留意自身的不适感，务必提高警觉，切勿上网搜寻相关资讯后，就自己判断身体应该没什么异状，而延误就医时机。