世贸年货大展典臻纪 澳洲野生鲍鱼口感A＋级

世贸年货大展的「典臻纪」共计近500个摊位及330家以上国内外厂商参展。(何伟纶提供)

【记者孟淑华/台北市报导】资深媒体人眭澔平和艺人川岛茉树代（Makiyo）目前在网路上共同主持「怪奇学园」节目，Makiyo于1月16日出席台北世贸年货大展澳洲野生鲍鱼「典臻纪」记者会上看到这么大的鲍鱼惊呼，这样的鲍鱼尺寸也可列入「怪奇学园」话题。

食经之外，活泼主持风格让现场民众留下深刻印象。Makiyo现场也品尝由「典臻纪」创办人制作的鲍鱼握寿司，表示以她日本人对生鲜的高标准来评分，这真的是A+级的口感。

由中华民国对外贸易协会及上联国际展览有限公司共同主办，全国最大规模年货大展1月15日至18日在台北世贸一馆盛大开展！今年总共有将近500个摊位及330家以上国内外厂商参展，包括「牛头牌」、「明星花露水」等老牌业者和专卖澳洲野生鲍鱼「典臻纪」等新进业者。

首度参加世贸年货大展的「典臻纪」，也以巨大的澳洲野生鲍鱼产品，在会场受到参观民众的关注，创办人施冠伸表示，位于澳大利亚昆士兰省黄金海岸，是当地最大且品质与技术最优质的鲍鱼生产工厂，拥有最广大的野生鲍鱼海域专属捕捞权。「典臻纪」的鲍鱼在加工前，需经过专业人员逐一检视其外观、颜色、大小，进一步清洗、沥干、秤重，最后进行精准分级，坚持每罐只能有一只鲍鱼，且每罐重量一致；再以独家制作技术搭配由日本、台湾引进的最新进设备，来完成蒸制、高压入味的每一道工序，将鲍鱼中的蛋白质完整呈现，让口感更Q更嫩，颠覆一般对澳洲鲍鱼口感偏软的认知。

艺人川岛茉树代（Makiyo）1月16日下午也现身「典臻纪」摊位，当她看到这么大的鲍鱼，惊呼这样的鲍鱼尺寸也可列入她所主持的网路节目「怪奇学园」的话题。Makiyo现场也品尝由「典臻纪」创办人制作的鲍鱼握寿司，表示以她日本人对生鲜的高标准来评分，这真的是A+级的口感。

双十庆典主播何伟纶表示，这次展览，为了让更多台湾民众能享受到澳洲高品质的产品，「典臻纪」将与网红合作，希望透过网路经济，能冲高农历年前的销售量，同时推出「满万送酒」活动，只要买澳洲野生鲍鱼礼盒满一万元，就会赠送一瓶澳洲白葡萄酒。