失智爷奶成面包师 忘忧车前进社区贩售
「惊喜烘焙坊面包车」首次启航来到长治乡潭头社区,失智爷奶乐当老板努力叫卖。(林和生摄)
打开特制木柜,开心介绍自己烘焙的面包,由毕嘉士基金会打造的「惊喜烘焙坊面包车」,29日首次启航来到长治乡潭头社区,尝试让失智长辈透过叫卖手作面包,增进与社交互动,借此减缓退化,拥有自我实现的快乐。
「惊喜烘焙坊」发想来自照服员的观察与创意,社工马聿萱说,平时日照课程便带长辈学烘焙,他们不只不排斥学习新事物,在每次研发新口味制作过程中,都不亦乐乎。
面包做多了吃不完,就到对面乐龄空间向社区民众兜售,销售一空的成就感每每让长辈笑开怀,马聿萱说,揉面团、秤重量、计算金额,是最好不过的生活功能训练,于是照顾团队决定将课程活动扩大,带领长辈们一同创业。
基金会去年起便在募资平台发起筹募,在246位大众支持经费下,买来旧有车辆翻新、订制面包柜,打造长者儿时记忆中的面包车。
首次上路来到潭头社区庙埕,与民众开心互动,擅长叫卖的70岁蔡好,拉开嗓门、活泼喊着,「先生小姐走过路过不要错过,面包一个才20元而已」;96岁陈晚虽因失智症影响语言能力,但在旁人协助下,熟稔地装袋及递送,还能俐落地收钱、找钱。
毕嘉士基金会执行长周文珍见到这一幕感动地说,照服员一直想重新定义其实长辈可以不再是被照顾者,而是能帮得上忙的付出者,失智症长者能做的比我们想像中多更多,因此团队透过面包车计划,带他们走访社区互动,盼让更多人知看见长者生命散发的智慧光芒。