瘦肉精罗生门中央、地方同步复验 薛瑞元曝3可能结果

瘦肉精疑云中央地方同步复验 薛瑞元曝3种可能结果（王英豪摄）

台中市食安处2日公布台糖肉片验出瘦肉精西布特罗0.002ppm，台中市强调检验6次都有验出，但中央检验同批产品皆未验。卫福部次长王必胜今天凌晨在脸书发文，再度指出台中市府不应急于公布，应与食药署或专业人士讨论，卫福部长薛瑞元上午替他缓颊，并不是反对公布，「检验有异常就要对社会作交代，这个无可厚非。」但这次验出的药物风险没有那么急迫，应整体思考可能原因，确认好再对外公布。

卫福部食药署与台中市府食安处今（6）起双轨同步启动复验。薛瑞元指出「目前我们都没有预设立场，也没有预设结果」，要回到科学本质，一个检验数据是否可信，一定要看实验室是否有按照SOP，对于瘦肉精检验的SOP，都是由食药署根据科学证据去订定的。

薛瑞元表示，台中已经接受台糖申请复验，卫福部基于督导立场会派员下去，看他们流程是否与食药署订定的相同；台中实验室经过食药署认证，但也担心是否有人为因素。另台中已将另检体送到食药署，也会去做复验，看看结果是否一致。

薛瑞元分析3种可能性。第一，如果双方检验结果不同，就要把原因找出来，同一个样本为何不同结果？科学上应该可以找出原因。第二，如果食药署和台中复验都未检出，就比较可能是台中当时验的时候，有受到某些因素干扰。第三，如果两家实验室验出都是阳性，就必须排除实验室问题，要去追养殖或屠宰是否有问题，这都是一定要去溯源的。

瘦肉精事件延烧多日，王必胜多次提醒台中市府不应急于公布，应与食药署或专业人士讨论。薛瑞元说，发现检验有异常，对社会做交代，这个无可厚非，并不是反对公布，但这次案件来看，检出的这类瘦肉精很少用，且价格高昂，以前也没有检出过。他也帮王缓颊表示，发现异常的时候，还是要整体去思考，有哪些原因会导致这样的结果，最好要确认再对外公布。

薛瑞元又以过去「千面人事件」举例，如果检出来是剧毒物质，可能没办法再次确认，必须赶快让社会大众知道，有风险的食品赶快下架，以免造成更大的伤亡，「但有些没有那么急，最好确定一下。」食安事件公布出去，必会造成民众恐慌，尤其是民众经常食用的食品，若验出药物的风险没有那么急迫，就要小心一点，case by case去判断，要更谨慎一点处理。