食藥署複驗台中問題豬肉 薛瑞元：3天內有結果

台糖梅花猪肉片检出瘦肉精案启动2路复验，卫生福利部长薛瑞元今天说，通常3天才有结果，会请食药署尽量加快；不是反对台中市府公告，而是应该要更谨慎小心，因食安问题易引恐慌。联合报系资料照

台糖梅花猪肉片检出瘦肉精案启动2路复验，卫生福利部长薛瑞元今天说，通常3天才有结果，会请食药署尽量加快；不是反对台中市府公告，而是应该要更谨慎小心，因食安问题易引恐慌。

台中市政府2日公布，抽检台糖安心豚梅花肉片，检出禁用瘦肉精西布特罗（Cimbuterol），检出数值为0.002ppm。高雄也查获20包同批号产品。

然而后续食药署及农业部扩大追查，采检养猪场、加工厂、饲料及同批肉品均未检出，目前同一块问题猪肉剩余检体已分成2份，1份给台中市政府主导，并邀食药署、台糖、第三方公正人士复验，另1份则送至食药署由中央同步复验。

卫生福利部长薛瑞元今天上午出席112年度医学中心评鉴结果发布说明会时表示，对于复验没有预设立场也没有预设结果，就回到科学本质。

薛瑞元说，检验数据是否可信，一定要看实验室有没有按照标准作业程序（SOP）执行，瘦肉精检验SOP是食药署依科学证据订定，既然台中已接受台糖申请复验，卫福部基于督导立场，派人前往检视操作过程是否符合SOP，虽然台中市卫生局实验室经食药署认证，但也担心中间有没有人为因素。

如果没有违反SOP，薛瑞元表示，台中市卫生局已把样品送到食药署，食药署也会做一次复验，若结果不一致，就要去找出原因，为何同一个样本在2家实验室做出不同结果，科学上应该能找出原因。

薛瑞元说，假如台中、食药署复验是通通都验不出来，比较可能是台中第1次检验有干扰因素，如果食药署跟台中复验都是阳性，就要排除实验室问题，往前看样本从哪里来，重新确认在养殖、屠宰上是否有污染问题，一步步溯源。

他强调，食药署昨天收到检体，一般检验程序需要3天报告才会出来，已请食药署能加快就尽快；至于食药署进行检验时，没有开放台中市府派人在场，主要是过去没有前例。

针对卫福部次长王必胜凌晨在脸书发长文，点出5大争议点，质疑台中市府急于公布动机。薛瑞元缓颊说，发现检验异常对社会交代无可厚非，「没有反对公布」，但以这次案件来看，西布特罗非常少用且价格高昂，从没检出过，过去都是莱剂为主，所以王必胜意思是应整体考量有哪些原因会影响检出结果，最好是可以确认时再对外公布。

薛瑞元强调，没有一定走这个流程，主要是要看事件为何，剧毒性物质当然不能等再次确认，而是要赶快让社会大众知道，把风险食品快速下架，没有很急就应该要再看看，因为食安问题一公布就会造成恐慌，尤其是民众常吃的东西，验出药物风险「若又」较为不急迫，「就要」依个案判断，是否应该再更谨慎小心。