食药署复验 拒中市人员参与

中市卫生局5日已收到台糖申请复验，已亲送1份检体至食药署，同步启动复验，台中市食安处的检验结果最快7日出炉；图为民众购买台糖肉品时，仔细挑选。（罗永铭摄）（示意图，非新闻事件肉品）

台糖安心豚梅花肉片是否含不得检出的瘦肉精？食药署与台中市府食安处6日起，双轨同步启动复验，台中市食安处以特急件处理，预计最快7日复验会有结果，食药署则说全力以赴。若中央与地方复验结果不同，如何判定？食药署副署长王德原说，依据过去经验，中央协助检验的结果会送到原检验单位，由台中市府做最后判定，「如果他有困难、不容易研判，我们很乐于协助。」

台中市食安处抽验台糖冷冻安心豚梅花肉片，发现含有不得检出的瘦肉精西布特罗0.002ppm，但农业部、卫福部食药署抽验都未检出。依《食安法》39条规定，业者可于收到报告的15天内，向原检验单位，也就是台中市政府申请复验。

台中市卫生局长曾梓展指出，5日已收到台糖公司申请复验公文，目前仍留有部分同检体原肉，分为2份，1份送食药署复验，已整理相关资料，于5日以低温冷藏方式，派专人搭高铁送至食药署，希望在有中市府人员及第三公证单位在场下复验。

同时，曾梓展也请食药署派人至台中市食安处实验室指导，可了解地方检验流程，并将安排台糖人员及专家学者等人在场见证，以昭公信，确定6日就会复验，盼7日会有结果。

台中市卫生局表示，食药署同意派员指导，并请专家同行，共同参与台中市食安处实验室的复验，但是食药署的复验，拒绝中市人员参与。

王德原证实，6日将派员前往台中市府参与复验流程，台中市府交予的猪肉片检体则由食药署研检组检验。是否能赶在农历春节前完成检验？王德原表示，「只能说全力以赴，大家都希望顺顺利利过个年。」

行政院食安办4日晚记者会公布的45件检体检验结果皆为零检出，是否与中市府检验的是不同猪只？曾梓展强调，一分证据说一分话，他对食安处检验有信心，中央说45件检体零检出，希望中央可以公布检验数据。

曾梓展强调，地方没有能力查验瘦肉精来源，且「现在验的猪只是活的，我们验的是1月15日已经是屠体」，中间有无代谢变化，需专业人士来回答。

台中市食安处长傅琼慧补充说明，该批问题猪肉是6月6日送至信功屠宰场，6月7日屠宰、8日分切，冷冻保存期限为1年。