暑假到 一兰拉面排队热潮再起 平均等候1小时以上
一兰拉面登台曾创下连续排队250小时以上，在热门时段没等上2、3小时是吃不到的，而在6月底时有网友PO出一张早上没人排队的照片，当大家以为一兰拉面热潮要逐渐消退了，但7月暑假开始，排队人潮再度变多，不管是白天还是半夜都有不少人排队，虽然不像开幕初期夸张，但平均等候时间也要1小时至2小时。
由于现在正值暑假，人潮可能是以学生为主，而且信义区的夜店也不少，即使半夜12过后，仍有排队人潮，不想排队的朋友可能要等暑假过后再去吃一兰吧！
一兰拉面为了维持与日本同样品质，拉面的汤头是从日本做好后再运来台湾，同时派遣「制面职人」常驻在台，依据每日气温和湿度进行制面调整，不过台北本店与日本还是有「三个不一样」，分别是没有拉面券自动贩售机、拌手礼（只卖一兰拉面博多细面）及售价（贵了一些）。住址：台北市信义区松仁路97号营业时间：24小时／全年无休