拉面网路声量排行公布 24小时都能吃得到「一兰」夺冠
近期来有关拉面的讨论声量只增不减，如神网友推出的台北捷运「拉面地图」，或知名YouTuber壹加壹拍摄「11家台北拉面总集」，都引发热议并掀起一波拉面店的排队潮。Social Lab社群实验室透过《OpView社群口碑资料库》追踪全台拉面最近3个月内的网路声量表现，统计出十大拉面店家网路声量排行情形，以及网友们最爱讨论的拉面话题。
3个月内的网路声量表现，前三名分别是一兰拉面、一风堂及花月岚，其中号称台湾人到日本必吃的一兰拉面来台展店后，至今仍吸引大量的人潮，就连去年受到疫情冲击也有限，就有网友提问「到底什么时候去一兰才不用排队？」，而24小时都能吃得到也是掳获网友芳心原因之一，不少人在结束夜店狂欢后马上来填饱肚子再回家休息。
▲花月岚拉面深受台人喜爱。（资料图）
另外，排名第7名的隐家拉面是近期的排队名店，目前隐家拉面系列在台北有3间分店，分别有士林店，和赤峰店及芝山店，网路上隐家拉面最销魂的就是豪华叉烧拼盘，点一碗面加100元就有鸡肉、猪肉、鸡腿肉3种叉烧摆好摆满，围成肉肉花圈完全看不到底层的面跟汤。
说到拉面，网友们最在意的还是「汤头」，而各个口味的汤底各自有其拥护者，清淡、浓郁也都有所好，豚骨、酱油、味噌则是网友们认为的基本款。另外，近期于拉面界突然爆红的口味「鸡白汤」成为网路讨论焦点，不少人以鸡白汤拉面作为主题分享心得、店家评比。此外，拉面中不可少的画龙点睛之笔还有「溏心蛋」与「辛香料」，尤其溏心蛋「外嫩内稠」的口感就颇受到网友们的欢迎。
▲拉面店家网路声量排行。（图／Social Lab社群实验室提供）
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