速食店端平价高档食材　百元吃松露蕈菇和牛堡

记者洪菱鞠／台北报导现代人重视健康饮食，即使到速食店用餐，也会注意是否能吃的安心，因此有速食业者在官网上公开农产品的生产履历，甚至制作营养分析表、过敏原情报，把食材资讯透明化，另一方面也讲究美味口感，特别采用百分百澳洲高品质和牛制作汉堡，最大特色来自油花分布均匀及加热后的香气，口感鲜嫩多汁，彻底改变消费大众对速食用料的既定印象。

▲民众到速食店开心享用汉堡之余，也注重起吃的健康与安心。（图／记者周宸亘摄）摩斯汉堡在今年秋冬推出期间限定的松露蕈菇和牛堡，让消费大众在速食店内用平实价格享用高级料理，使用100%澳洲和牛，搭配台湾在地鸿喜菇及铁板煎制过的蕃茄，再淋上独家研发的松露起司酱，并以山葵田园酱的微辣咸提味，一口咬下，能尝到鸿喜菇鲜甜的风味与松露起司酱独特香气，口感协调、独特有层次。

▲到速食店用餐，也能吃到用澳洲和牛做成的汉堡，物超所值。（图／记者周宸亘摄）

▲摩斯汉堡新推出松露蕈菇和牛堡，单点售价105元。（图／记者周宸亘摄）

为了衬托澳洲和牛，配料方面特别选用鸿喜菇、松露等作搭配，让汉堡的美味再升级，尤其特别适合推荐给女性享用，有消费者在实际品尝过后即表示「吃起来像是铁板料理或法式料理，感觉是一道料理，而不是简单的速食。」摩斯汉堡商品企划提到「松露蕈菇和牛堡口味虽然浓郁，却不会重咸、重口味，反倒是一点山葵的呛辣和松露的香气强化了整体特色，让味觉的印象记忆深刻，属于比较偏向大人的口味。」松露蕈菇和牛堡强调精选食材用料、现点现做，给人有如前往餐厅用餐的感受。而速食市场竞争激烈，摩斯汉堡不断尝试推出新口味产品，带来多变、创新的饮食选择，靠着每季新产品，成功吸引新客上门，更因此成为忠实顾客定期光顾消费。