叶用枸杞和蕈菇变高档保健饲料！仔羊平均增重18%、土鸡3%
高机能性的叶用枸杞和蕈菇类被视为养身保健圣品，不过现在居然也走入畜禽养殖的食槽，成为高档的保健饲料。农委会畜产试验所与农业试验所、苗栗区农业改良场合作，将农业副产物循环利用导入畜牧业，发展出富含高营养价值的保健饲料添加物，研究试验发现，仔羊平均可增重18%，土鸡增重约3%，鸡只产蛋量提高6%，肉鹅则可增重1.5%，成果斐然。
▲杏鲍菇。
畜试所指出，蕈菇类含有丰富纤维素，栽培过程不需使用农药，是一种兼具安全卫生与健康的食物。而叶用枸杞具极佳的抗氧化力，含有酚类物质，如类黄酮、芸香苷、槲皮素及绿原酸，这些植生素成分，适口性佳，并改善饲料换肉率，达到保健效果。也因此，畜试所与苗改场合作肉鹅试验，及与农试所合作仔羊试验，并陆续进行土鸡、蛋鸡及白肉鸡试验等。推动蕈菇类的下脚料 (菇头)、叶用枸杞木质化茎秆等副产物运用。
▲▼虫草米（上图）。叶用枸杞（下图）。
畜试所表示，与农试所合作，利用菇类工厂副产物－菇头以及虫草介质 （虫草米） 做为离乳仔羊与鸡只的饲粮，成功改善仔羊与鸡只生长及健康。仔羊采食添加两种菇头副产物饲粮可以提高18%的增重。而土鸡喂饲虫草介质（虫草米）及混合杏鲍菇下脚料，可明显增重约3%。
畜试所提到，热季下，笼饲鸡只饲粮添加虫草介质（虫草米）也可提高鸡只产蛋量6%，并可延长鸡蛋在室温下保持新鲜的储存期达2周。也和苗改场合作，以叶用枸杞的木质化茎秆为材料，加工制作成干燥粉末，配制成各项健康的饲料配方，试验结果显示，饲粮添加叶用枸杞木质化茎秆，可提升鹅只增重1.5%、饲料换肉率改善5.6%。
▲金针菇、金针菇下脚料（下图）。
畜试所进一步说明，「植生素保健饲料添加物」主要推广对象包括菇农、养禽农民及饲料业者等，希望透过保健饲料添加物的运用，协助农民提升饲养效率，并减少使用抗生素饲料添加剂，维护动物健康，同时也让国内每年叶用枸杞约500-600公吨木质化茎秆、1.4万吨菇类下脚料 （菇头） 变身畜禽的保健圣品，创造循环农业的新产值。尤其，目前植生素饲料添加物全球市场规模约为6.3亿美元，2023年预计将达9.6亿美元，将邀请产业一起积极合作与推动，发挥循环农业潜力，并与国际保健饲料市场接轨。