林荣祥研发枸杞茶叶 健康养生又无咖啡因副作用
桃园市元音农场栽种大面积的枸杞，不是为了采收果实制成枸杞子，而是采收叶子制成冲包的枸杞茶叶，农场主人林荣祥表示，将枸杞叶以制作茶叶方式，经曝晒、杀青、烘焙成枸杞茶叶，在淡淡的茶香中享受，却无伤胃和咖啡因副作用，可是说健康又无负担。
▲林荣祥对枸杞茶叶产销深具信心。（图／记者杨炽兴摄）
号称枸杞茶叶达人的林荣祥，在桃园市观音区开设元音农场，并种植二公顷余的枸杞，经过不断改良和研发，将采摘新鲜枸杞叶，以制茶方式作成枸杞荼叶，其间为保留冲泡后特殊的微微的海苔香味，历经多次失败才掌握其中秘诀。
林荣祥说，枸杞茶叶十分耐泡且荼叶用量也省，相较一般茶叶来说，可多冲泡一倍以上次数，还有就是不怕浸泡，只要加水稀释到自己喜欢的口感即可。
由于枸杞茶叶制成十分损耗，约25斤新鲜的枸杞叶子才能制成1斤成品，而且圴需人工采摘愈加显得珍贵，目前还研发出枸杞面，让面条增加纤维质和叶绿素。
林荣祥表示，除了接受网路订单外，他的目标是能将产品打入国际市场，尤其是邻近的日本。现在已有苗栗的枸杞农友北上向他学习制作枸杞茶叶方式，他也倾囊相授，希望将产业做强做大，为台湾农业开创一片天。