桃园元音农场现挖新鲜莲藕上市 每日限量100斤
秋天是莲藕的季节，桃园市观音区元音农场种出跟人一样高的无毒肥美莲藕，香甜粉嫩不论煮汤或凉拌都十分好吃；农场主人表示，受限于人力及现场挖掘，每天只能供应100斤，可以宅配或现场选购。
元音农场原以栽培枸杞制作枸杞茶为主，自去年开始种植莲藕，农场主人林荣祥以无毒栽种的莲藕肥美硕大，而且香甜粉嫩十分的爽脆，更因照顾得宜并用马达抽水冲刷方式挖掘，所采收的莲藕竟比人还高。
▼ 农场以马达抽水冲刷挖掘莲藕，可保持莲藕的完整性。（图／记者杨炽兴摄）
▼ 元音农场种出比人还高的莲藕。（图／林荣祥提供）
新鲜的莲藕除可煮排骨汤或凉拌，也用炒或炸方式料理，但林荣祥建议消费者可煮成养生火锅的方式，不仅吃到莲藕菁华也达到养生目的，受限农场人力及必须当天现挖后的清洗流程，目前每天只能供应100斤，订购电话：0930-070390。
▼ 挖掘的莲藕必须逐一清除泥土。（图／记者杨炽兴摄）