双北人0元升级还加菜 叁加叁酸菜鱼进军西门 庆开幕再6折

「叁加叁 鸳鸯泡椒酸菜鱼」插旗西门商圈，限时推三重优惠包括打卡享6折。（品牌提供@poooyii拍摄／朱世凯台北传真）

近来酸菜鱼风潮狂烧，连锁集团纷抢攻相关市场，「叁加叁 鸳鸯泡椒酸菜鱼」挑战餐饮一级商圈西门町，看好商圈人流大、国际观光客多，高翻桌率有助业绩推升，为抢占酸菜鱼市场并为日后展店布局，将于2月6日正式插旗，邻近捷运西门站6号出口，以「不吃苦，不吃亏，只吃鱼！」为迎宾口号，店装以台味复古桃红与摩登湖水绿混搭吸引民众驻足。

与市面酸菜鱼大多一次提供一种风味的用餐模式不同，「叁加叁」特别客制鸳鸯大碗，鸳鸯选项一次品尝两种汤头风味，更可将酸菜鱼基底乌鳢鱼片替换为「酸菜牛」或「酸菜猪」等客制化选项，满足各种口感喜好。而「叁加叁」餐点口味以「新川台味」出发，融合川菜「麻、辣、爽」风味，以及台菜灵魂「咸、香、鲜」，推出最适合台湾人的口味。

「招牌泡椒酸菜鱼」保留酸、香、辣韵味并大幅降低汤头油腻的口感，随着餐点上桌时间，辣味层层释放风味堆叠升级，浓郁鲜酸中更激发出「朝天椒、青花椒、秘制辣油」三重辣味带来的后劲爽感。另一主打「老火酸白菜鱼」为不辣的口味选择，亦是以「酸」为基底出发，搭配选用集团旗下品牌「这一锅」著名老火汤底，以及自然酸脆的云林大埤酸菜长时间熬制而成，在酸香完美融合下，更能吃到食材的多重风味，满足不吃辣也想品尝酸菜鱼口味的用餐选择。

餐厅也推高达20多种特色单点，灵感来自经典卡通「中华一番」，打造出人气餐点包括「川味熊猫凉粉」耗时数月成功复制，成为必点招牌，以台式古早味的凉粉，浇淋上川味料理的灵魂椒麻酱汁，微甜的凉粉Q弹口感与酱汁的椒麻咸香更是出乎意料的搭配。欢庆开幕，西门昆明店6日至8日试营运，凭IG打卡分享画面享套餐6折；11日至16日凡持「台北市」或「新北市」相关证件享主锅0元升级，再加码餐点招待；17日至25日出示身分证件内含两个数字3，加价购明星餐点「麻辣双蛋」只要33元。