岁末年欢 大地酒店献珍馐

北投「奇岩一号」推出1万8800元及2万3800元两套尾牙春酒菜单，可吃到花胶、鲍鱼、龙虾等高级食材。（大地酒店提供）

「麻油鸡酒饭」完全不加一滴水，真材实料以全酒制作，酒香浓郁，炒得Q弹的糯米饭有酒香却无酒味。（大地酒店提供）

主厨独创料理「天府冒鸭锅」，融合川式冒菜锅和台式酥炸樱桃鸭，香辣过瘾，滋味迷人。（大地酒店提供）

尾牙餐叙前后，民众可用超值优惠价体验大地酒店特有的雪景大众风吕或双人独立汤屋。（大地酒店提供）

「奇岩一号旗舰店」推出3种价位的尾牙春酒专案，最低1万6800元起。（大地酒店提供）

「稻香大地牛」曾在国际烹饪赛事勇夺金牌，是餐厅的得奖名菜，吃得到淡雅的稻草清香。（大地酒店提供）

预订「喜欢西餐厅」尾牙春酒专案，订满20人以上加赠双人下午茶券1张。（大地酒店提供）

年底尾牙旺季来到，北投大地酒店因应旺盛的宴席需求，旗下3间餐厅共同推出「岁末年欢 喜迎大地」尾牙春酒优惠专案迎宾，馆内的餐厅分别以中式桌菜与西式套餐，抢食企业宴席的市场大饼。「奇岩一号」中餐厅招牌的「麻油鸡酒饭」、「天府冒鸭锅」、「稻香大地牛」全面上菜，活动期间依方案不同可享果汁及红酒畅饮等优惠。

北投大地酒店「奇岩一号」自开幕以来，是不少政商名流宴客的口袋名单，与北投众多温泉酒店主打酒家菜不同，大地酒店以川菜突围，走出新路，是北投首家主打川湘料理的酒店。「奇岩一号」知名的「稻香大地牛」、「天府冒鸭锅」、「麻油鸡酒饭」等招牌菜式，深获懂吃的饕客喜爱，在尾牙春酒也都能品尝到。

独创料理一试难忘

年年热销的「麻油鸡酒饭」昔日是熟客必点的隐藏版料理，完全不加一滴水，真材实料以全酒制作，酒香浓郁，炒得Q弹的糯米饭有酒香却无酒味，可见主厨厨艺之精湛，制作之费工。这道料理吃得到厚实的菇类、以老姜和黑麻油、米酒炒过的鸡腿肉、新鲜莲子、老姜片，料丰味美。

大地酒店的独创料理「天府冒鸭锅」，融合川式冒菜锅和台式酥炸樱桃鸭，将炸到酥香的樱桃鸭放入四川冒菜锅中，鸭肉吸附了红通通的麻辣汤汁，还没入口就已闻到又麻又辣的呛辣香气，食欲瞬间被勾起。酥炸樱桃鸭泡在麻辣汤底的创新吃法颇为特别，汤头融合了鸭肉香，迷人滋味让人一试难忘。

超值优惠价体验泡汤

即日起至2024年3月31日，北投「奇岩一号」推出2套尾牙春酒菜单，宾客能吃到经典川湘料理，厨龄超过30年的李昭明主厨，更加入花胶、鲍鱼、龙虾等高级食材，要用顶级美食疗愈员工的身心，也为工作补充体力。

主题专案中订满3桌即加赠餐饮仟元抵用金2张，5桌以上赠餐饮仟元抵用金3张，7桌以上则赠送5张，可作为公司团体抽奖活动的好康福利。餐厅还提供加价畅饮啤酒及红白酒、餐叙前后还可用超值优惠价，体验大地酒店特有的雪景大众风吕或双人独立汤屋。尾牙春酒优惠专案可用于周一至周日，不适用于跨年与元旦、农历春节。

位于万豪酒店中城广场的「奇岩一号旗舰店」，由蔡振荣主厨领军，连续3年荣获经济部商业司「当代台菜餐厅」认证，从服务到食物都有一定水准。「奇岩一号旗舰店」即日起同步推出3种价位，共4套菜单的尾牙春酒专案。

受饕客喜爱的「稻香大地牛」、「台式佛跳墙」、「剁椒活鲜鱼」等佳肴应有尽有，每桌加价2000元加1成可享啤酒或红酒无限供应，以及全品项红白酒9折、免费停车等优惠。

尾牙佳肴中，「稻香大地牛」曾在中餐的奥林匹克赛事中夺金，是餐厅的得奖名菜，美国无骨牛小排以稻草紧紧捆绑，再放入特制老卤汁中卤制，牛肉闻得到淡雅的稻草清香，肉质不干不柴带有饱满胶质，香嫩可口，非常入味。

如果喜欢西式料理，大地酒店「喜欢西餐厅」提供2款西式套餐，预订20位以上加赠双人下午茶券1张；预订40人以上则赠双人汤屋券1张；人数达30位以上可直接包场，让宾客恣意共度岁末及春酒好「食」光。【饮酒过量 有害健康】

大地酒店「奇岩一号」和「喜欢西餐厅」电话：（02）5551-8888地址：台北市北投区奇岩路１号

「奇岩一号」万豪旗舰店电话：（02）8501-1380地址：台北市中山区乐群二路199号