台東查出2件非法蘇丹色素案 要求業者回收退貨

苏丹红风波持续延烧，消费者选购辣椒粉等调味料必须谨慎小心。记者曾原信／摄影

台东县卫生局配合食药署及各县市卫生局同步动作，持续稽查辣椒粉检出非法苏丹红色素案。查出「真好家辣味蒸肉粉」36盒、「辣椒膏及甜辣酱」564箱，已要求业者回收退货。

台东县卫生局今天新闻稿表示，近期中国进口辣椒粉检出苏丹色素案，辣椒粉流入各地方食品业者制成产品。流入台东县产品，经卫生局查核，有新北市保欣公司的问题辣椒粉流入顶记食品公司制成「真好家辣味蒸肉粉（白盒）效期：2025.8.18」共36盒。

另有屏东县鑫山食品有限公司使用佳广国际贸易有限公司辣椒粉，检出苏丹色素制成商品「辣椒膏及甜辣酱」564箱，卫生局13日前往查核。已要求两家业者回收、退货。

卫生局食品药政科提醒业者，使用违规原料，违反食品安全卫生管理法第15条第1项第10款「添加未经中央主管机关许可添加物」；同法44条规定可处新台币6万元以上、2亿元以下罚锾。

由于苏丹色素具潜在致癌性，非国内准用着色剂，不得使用食品中。食品药政科提醒业者落实原料与制程管理避免触法；也呼吁民众多吃原型食物，避免过多调味，多选用台东小农生产辣椒、胡椒、花椒、芥末等原型食材制成喜爱麻辣风味。