苏丹红持续烧 桃园业者「做成猪肉干」卖出242包退货58包

苏丹红食安问题持续延烧，桃园市卫生局封存含有苏丹红的辣椒粉。（桃园市卫生局提供）

苏丹红食安问题持续延烧，桃园市卫生局23日接获通报，指台中1食品厂进购红辣椒原料验出苏丹色素20ppb与规定不符，发现该红辣椒在桃园有2业者制成猪肉干，其中1业者卖出242包，退货58包，另名业者还在查。

桃园市卫生局23日晚间接获台中市卫生局通知，台中金安记食品厂向保欣公司进购红辣椒原料（效期2026年10月12日），经检出苏丹色素三号20ppb与规定不符，卫生局今日兵分2路至八德2家业者稽查下架情形，现场稽查雷比特有限公司已下架该商品，也持续追查另1家业者坤昌物业有限公司，卫生局另洽询上游金安记食品厂表示23日已有打电话告知该业者下架回收产品，将持续追踪。

卫生局表示，台中卫生局通知该批原料制成「香辣猪肉干（效期2024年8月0日至2025年2月6日」及「香辣猪肉丝（效期2024年8月9日至2025年2月5日。今日至现场稽查，其中雷比特有限公司进货香辣猪肉干共计300包（100g），已销售242包，退货58包；另坤昌物业有限公司进货香辣猪肉干共计1200包（100g）、猪肉丝共计1500包（100g），将持续追踪业者销售及回收情形。

另新北市卫生局通知保欣公司进货大陆三禾药业红辣椒粉（效期2026年12月15日），桃园进货商为金禾味食品香料有限公司，该公司表示去年因自行进口之辣椒粉因缺货，于2024年1月向保新进货2000公斤，经自主送验昨天检验结果为9ppb，与新北市卫生局先前通知下架批号不同，该批原料1600公斤及制成韩式辣椒粉400公斤，皆尚未售出，卫生局已封存。

此外23日晚接获新北市政府卫生局通知，本局2月8日抽验济生（股）公司细粉红辣椒（300g／包）检出苏丹色素三号7ppb，经查原料系使用到大陆三禾药业红辣椒粉（效期2026年10月12日），该批原料桃园宏兴香料有限公司进货25公斤，据宏兴公司负责人表示全数售给1家新北市杂粮行转售民众，已通知新北卫生局后续追查。

卫生局说明，2月21日主动以简讯通知于桃园市桃食安心资讯平台登录使用辣椒粉系列产品之连锁餐饮业与制造工厂，应主动回报2023年10月（含）以后进货之供应商及产品效期，截至今天共有284家主动回报，经审核业者回报资料，有3家尚无法厘清是否使用，已请供应商所辖卫生局协助厘清中。

卫生局表示，依据桃园市自治条例第7条规定，食品业者发现产品有危害卫生安全之虞时，应即主动停止制造、输入、加工、贩卖，并通报卫生局。违反者将依食安法第7条规定及同法第47条处3万至300万元罚锾。也提醒消费者，倘购买违规产品可持发票及产品向金安记食品厂有限公司提出退换货需求，退货专线04-26354318，如有因消费问题或任何争议，可拨打0800-285-000或1950消费者服务专线，向卫生局或桃园市消费者服务中心申诉。