台南叶家小卷米粉才上必比登 无预警宣布这天起歇业

台南小吃「叶家小卷米粉」今年8月才刚登上必比登推介店家，昨日却无预警宣布将在明年的元月1日起停业。（图／翻摄自店家脸书粉专）

台南小吃「叶家小卷米粉」8月才刚登上米其林必比登推介店家，昨日却无预警宣布，将在明年1月1日停业，业者表示因老板娘积劳成疾，需放长假休养，目前仍不确定会歇业多久，消息一出令不少老饕震惊。

叶家小卷米粉昨（21）日于脸书粉专指出，看到前来用餐的顾客露出满意表情，对他们来说是最大成就，但因老板娘积劳成疾，需放长假调养，将于明（2023）年元月1日起开始店休，也许是停业2至3个月，但实际歇业多久仍不确定。

业者昨日在脸书宣布停业。（图／翻摄自脸书粉专）

贴文曝光，引发许多老饕惋惜，同时也希望老板娘好好休息，「以后吃不到这么好吃的小卷米粉，怎么办啊！天啊」、「一定要回来」、「期待你们回归，期待叶家小卷米粉」、「阿姨好好休养，期待再走进店里吃一碗暖胃暖心，充满回忆的小卷米粉」、「休息是为了走更长远的路，加油」、「刚登上米其林必比登唯一入选，就要休店大家怀念啊，值得等待用心经营美食店，也祝福早日恢复健康」。

「叶家小卷米粉」在台南开业已60年，现由第三代经营，用料实在受不少人青睐，吸引许多美食杂志、节目争相报导，也曾有不少知名人物光顾，包括名模林志玲、主持人吴宗宪、导演李岗等。《中时新闻网》询问业者，业者表示目前仍不确定停业多久，若有确定时间，会在脸书粉专公告。