胎盤算是誰的肉、可以吃嗎？醫生親自給解答：口感像牛肺

中药「紫荷车」即为干燥的人类胎盘。图／本报资料照片

坊间流传吃胎盘进补，并认为胎盘是妈妈的肉。禾馨医院创办人、妇产科权威苏怡宁昨在脸书粉专「苏怡宁医师爱碎念」发布贴文表示，粉丝询问生产后是否能将胎盘带走，并好奇胎盘是自己的肉，还是孩子的肉。

他表示，胎盘可从医院带走并无问题，但吃真会将其「煮来吃」的人并不多，而胎盘其实应该算「孩子的肉」。中医师则提醒，中药「紫河车」是干燥后的胎盘，但直接拿来煮未必有效，且有妇科肿瘤、体质容易火气大的民众应特别注意。

苏怡宁说，有粉丝私讯表示，看到部落客发文，料理胎盘煮来吃，询问他「胎盘属于医疗废弃物，可以带走吗？」、「拿来吃的人多吗？」、「胎盘是污秽的东西？」、「胎盘是自己的肉吗？」这已经不是第一次有人询问这问题。

胎盘「理论上就是一只种肉，你想吃我当然没意见」，至于胎盘能否带离医院，答案是可以，但带走后应自行处理后续，吃胎盘的人并不多，但「你爽就好，不用在乎别人」；胎盘是神圣的，因为胎儿在母亲子宫中，没有健康胎盘活不下去。

读者向苏怡宁询问胎盘是母亲的肉，还是胎儿的肉？他说，严格算起来应该是「宝宝的肉」吧？若以DNA来源来说，胎盘和胎儿相同，是胚胎在早期分化出来的组织。

苏怡宁一篇写于2019年的脸书贴文则指出，胎盘在「科学上当然可以吃」，且和其他肉类一样，经人体消化分解后，会成为碳水化合物、蛋白质、脂肪、矿物质及维生素。

坊间认为，吃胎盘是一种「进补」方式。苏怡宁说，若真能进补，为何不吃其他生物的胎盘，「一辈子才生几胎，久久补一次效率很差吧。」至于吃胎盘会不会感染则不必担心，因为民众是否罹病自己最清楚，「你知道你昨天吃的那只牛有生病吗？」但要食用的话，建议要煮熟再吃。口感部分可能比较像牛杂中的牛肺，「顺便脐带也可以一起，四神汤不错。」

中医师庄雅惠说，中医的「紫河车」就是干燥后的人类胎盘，能够刺激女性荷尔蒙，但中药的产制需要药房专业处理，生产后自己把胎盘带回家煮未必能有中药预期功效；女性若有妇科肿瘤，如子宫肌瘤、乳房肿瘤等，也不适合服用，因为担心太过刺激；此外，因为胎盘较「温暖」，体质容易火气大的民众，要搭配其他清凉性质的药材，避免上火。有人认为吃胎盘能够让「皮肤变嫩」，但在实际服用前应请教专家，根据体质调配。

禾馨医院创办人、妇产科权威苏怡宁在脸书粉专「苏怡宁医师爱碎念」上传一张胎盘照片，表示有粉丝询问胎盘能不能带走、能不能吃。图／截自苏怡宁医师爱碎念脸书粉丝团