台糖豬 陷瘦肉精羅生門

台中市验出台糖猪肉含瘦肉精，引发国人对猪肉食安的疑虑。行政院昨晚临时由食安办举行记者会说明中央检测结果，包括农业部、卫福部、经济部等官员均与会。记者侯永全／摄影

台中市食品药物安全处上周公布台糖梅花肉片被检出含有乙型受体素西布特罗（瘦肉精），行政院食安办昨晚八时举行记者会，公布中央送验四十五件样本均未检出乙型受体素。

4工作天提复验报告

中市食安处昨天公布六次检验细部数据并表示若接到台糖申请复验，会邀食药署指导共同复验，四个工作天出具检验结果报告。台糖昨晚表示，向中市申请复验的电子公文已发出，中市府今天会收到。

中市食安处检验出台糖肉片含瘦肉精，引发全国关注，行政院昨晚由食安办举行记者会对外说明中央的稽查结果。农业部代理部长陈骏季表示，中市二日发布新闻稿后，当晚行政院就启动跨部会稽查，农业部负责前端的作业，包含养猪场到肉品上市的过程。

瘦肉精查验 各说各话 制表／都会地方中心、生活文教中心 图／联合报提供

陈骏季指出，养猪场最有可能出现乙型受体素的来源是饲料，三日启动所有调查，包含南靖养猪场的血清、毛发、饲料等都有取样，发现同样来源、同一屠宰场、同日屠宰、分切、包装的相同批次肉品样本，总计四十五件，均未检出乙型受体素西布特罗。

农业部排除交叉污染

陈骏季表示，若猪肉受到感染，不可能仅某块瘦肉检出乙型受体素，其他部位却没有；他们也曾怀疑是否为交叉污染，但透过CAS履历查证时，发现同批台中市政府检出的肉品，在屠宰及加工时并没有同时屠宰不同畜牧场的猪只，因此排除交叉污染可能性。

对于台中市政府检验数次均有验出，与中央复验结果不符，行政院食安办主任许辅表示，中央与地方检验方式一致，后续会请中市府提供当初的检验样本再次检验，年后也会扩大检验。卫福部次长王必胜表示，食药署会主动与台中市政府沟通，了解哪个环节有问题。

外界质疑此次瘦肉精争议可能是进口猪混本土猪肉所致，王必胜表示，进口猪混本土猪肉是严厉指控，我国针对进口猪肉都是逐批百分之百检验且未曾验出；国外市场或许会使用莱克多巴胺，但从没听过使用西布特罗，这两者不能混为一谈。

中市指6次检验一致

至于未来是否加强检验程序，如地方检出后通报中央，须再复检才能对外公布。许辅说，卫福部每年举办两次与地方的座谈及共识营，从去年的鸡蛋、美猪到这次的瘦肉精都会讨论，看怎样的程序对双方较好

台中市食安处昨晚表示，他们六次检验结果一致，食安是科学，有验出也是事实。食安处说，坚持把关食安立场是食安处的职责，为求慎重也反复检测，均检出阳性，并第一时间反应警示。目前剩余的检体已妥善保存，可供检验。

至于是否涉及实验室标准品污染，导致检验结果出现疑义。食安处说，所使用的是廿一种瘦肉精混合的标准品，如是出现标准品污染，应同时会有其他瘦肉精检出。