台湾首座「香菇强固型水帘温室」 揭牌 栽培量增10倍

台湾第一座「香菇强固型水帘温室」昨揭牌，农委会主委陈吉仲主持仪式。（陈淑娥摄）

台湾第一座「香菇强固型水帘温室」昨揭牌，农委会主委陈吉仲主持仪式。（陈淑娥摄）

台湾香菇产值逾50亿元，但受到气候变迁等造成产能降低，台湾第一座「香菇强固型水帘温室」今于新社揭牌，单位面积栽培量较传统增加约10倍。农委会主委陈吉仲表示，立体水帘温产比一般传统产能更好，农民若申请，将补助一半费用。

陈吉仲指出，台中市新社青农联谊会长刘启苇、也是农委会百大青农，在农试所技术协助下，农委会补助的立体式水帘温室终于完成，会将此案例当为典范，要推动到全国香菇产区。

「香菇强固型水帘温室」透过温室材质与水帘设备，可达到夏凉冬暖条件，夏季不超过28℃、冬季不低于15℃，且相对湿度控制在80到90％环境，使香菇能周年生产，香菇太空包良率提升至95％，产量较传统设施提升25到30％。透过层架立体化方式养菌，使单位面积养菌量提升6倍，再利用养菌区与出菇区分流配置，使出菇区空间利用率提升4倍，可让单位面积栽培量增加约10倍。

农委会表示，台湾香菇产业年产值超过50亿元，近年来香菇产业遭遇许多困境，包含菌种弱化、木屑短缺及气候暖化致产量与品质下降等问题，使香菇产业面临极大挑战。

农委会农试所为解决香菇产业问题，透过技术转移方式协助新社区农会与7家农会设立国内第一家香菇菌种公司-蕈源生技股份有限公司，并建立水帘设施香菇栽培技术，借以克服气候暖化对香菇产量影响，更透过立体化生产方式，大幅提升香菇单位面积栽培量，提升香菇业者收益。