台灣有機茶園面積創新高 發展袋茶紅茶參賽最多

台湾人爱喝手摇饮，农业部茶及饮料作物改良场统计，有机茶栽培面积至今年7月底达550公顷以上，占全台茶园4.5%为历史新高，考量现代人工作忙碌及未顾及健康，举行有机袋茶评鉴。图／茶改场提供

台湾人爱喝手摇饮，农业部茶及饮料作物改良场统计，有机茶栽培面积至今年7月底达550公顷以上，占全台茶园4.5%为历史新高，考量现代人工作忙碌及未顾及健康，举行有机袋茶评鉴，依TAGs系统就水色、香气及滋味，这次入选最多的为红茶，未来且利用台湾茶TAGs风味平台中的AI选茶功能，还能根据个人口味需求，帮助选择最适合的茶叶，并直接取得购买资讯。

茶改场说，愈来愈多茶农加入有机友善耕作，许多重视健康及食品安全的消费者想要快速地喝到好茶，袋茶是最符合便捷及经济的选择，喜欢新鲜感的年轻族群也常因产品包装吸睛购买喜欢的茶叶饮用。

茶改场长苏宗振表示，有机袋茶评鉴与一般有机茶评鉴不同，特别将有机袋茶分为包装及茶叶品质2面向，参赛的袋茶茶叶品质系依TAGs系统就水色、香气及滋味评分，袋茶包装则依品牌形象、外观设计、环保性、成本效益等项目评比。

茶改场表示，今年有机袋茶评鉴参与茶样分别来自6个县市及11个乡镇，包含绿茶、清香型球形乌龙茶、冻顶乌龙茶、红乌龙茶、铁观音茶及红茶等茶类，其中以红茶参赛最多，入选的袋茶品质优良，香味及滋味甚至不输特色精品茶，包装也辅以环保理念及冲泡方式说明，以符合友善环保的消费特色，给予有机茶农更多种行销方式。

茶改场说，评鉴入选的有机袋茶可获得奖杯、证书及TAGs评鉴报告书等，可用于自家产品宣传，让购买有机袋茶的民众清楚了解品质与特色，满足消费者不同饮茶需求，并透过台湾茶TAGs风味平台获取详细的茶农资讯，还可以利用台湾茶TAGs风味平台中的AI选茶功能，根据个人口味需求，帮助选择最适合的茶叶，并直接取得购买资讯。

台湾人爱喝手摇饮，农业部茶及饮料作物改良场统计，有机茶栽培面积至今年7月底达550公顷以上，占全台茶园4.5%为历史新高，考量现代人工作忙碌及未顾及健康，举行有机袋茶评鉴。图／茶改场提供