台湾约900万人有高血压！管理血压靠这15种食物

在台湾，「高血压」已是常见的健康问题，平时可透过15种食物稳定血压。(图片来源/Pexels)

在台湾，「高血压」已是常见的健康问题。根据卫福部统计，国内约有3分之1的成年人 (900万人) 深受高血压的影响；40-59岁约有30至40%的成年人有高血压，60岁以上则高达50%以上。事实证明，随年纪增长，罹患高血压的风险越高，因此调节血压很重要，平时可透过15种食物稳定血压。

罹患高血压的原因有很多种，分别有遗传、年龄、饮食习惯、缺乏运动、体重过重、压力、吸烟和酗酒、贺尔蒙失调、慢性病、药物影响等10种因素。不过，高血压并不会立即出现明显的症状，因此常被称为「无声的杀手」；若血压持续过高，可能会出现头痛、晕眩、视力模糊、胸痛、心悸、呼吸急促、疲劳及耳鸣等症状，故定期监测血压有其必要。

「病从口入」，因此每日饮食非常重要，平时可以多摄取以下15种食物，有助于调节血压。

1、 大蒜：含有大蒜素，有助于降低血压及改善心血管健康。

2、 坚果：特别是杏仁、胡桃及开心果，拥有健康脂肪、镁及纤维，有助身体健康。

3、 绿叶蔬菜：像是菠菜及羽衣甘蓝皆富含钾，对于调节血压有帮助。

4、 燕麦：富含纤维及全谷类，有助于降低胆固醇，可改善心脏健康。

5、 香蕉：富含钾，有助于管理血压水平。

6、 地瓜：富含钾和纤维，可稳定血压。

7、 黑巧克力：70%以上的黑巧克力，其类黄酮含量可以降低血压。

8、 橄榄油：特级初榨橄榄油含有健康脂肪和抗氧化剂，可维持心脏健康。

9、 酪梨：富含钾和健康脂肪，有助于维持健康的血压水平。

10、油脂鱼：如鲑鱼、鲭鱼和沙丁鱼，富含Omega-3脂肪酸，对心脏健康有益。

11、全谷类：如糙米、藜麦和全麦面包，有助于降低血压。

12、石榴：富含抗氧化剂，石榴汁可能有助于调节血压。

13、莓类：蓝莓、草莓和覆盆子含有抗氧化剂类黄酮，皆对调节血压有益处。

14、柑橘类水果：柳丁、葡萄柚和柠檬富含维生素C和钾，对心脏健康有益。

15、种子：亚麻籽和奇亚籽富含Omega-3脂肪酸和纤维，对心脏有益。