台灣在地葡萄酒莊威石東3大新酒款 單杯限期搶先喝

小威石东亲亲葡萄酒 No.1。图／威石东提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

透过平衡永续的栽培与酿造方式，表现真实台湾风土的在地葡萄酒庄威石东（Weightstone），宣布发表3个2024年春季全新年份酒款，分别是「威石东木杉白葡萄酒2022年份」、「小威石东微气泡葡萄酒 No.5」、与「小威石东亲亲葡萄酒 No.1」。威石东这次特别于4 月12、13、14日连续3天，选在台北的Salon Flowers举办新酒抢先喝活动，新酒款将在现场提供单杯与整瓶销售，跟大家分享来自大地的喜悦。

「威石东木杉白葡萄酒2022年份」以独一无二、台湾培育的酿酒葡萄品种木杉白葡萄（Musann Blanc）酿造，在2022年7月夜晚分5次低温手工采收，自然地表现出层次风味；再以野生酵母低温缓慢发酵，采用4种酿法，融合于小的老橡木桶中发酵熟陈。酒液洋溢轻柔优雅的白花柠檬气息，带着荔枝、柚子、葡萄柚果香，迷人酸度引领出柑橘类矿石与香草辛香料感，增加了口感质地，尾韵带着微微咸感，高雅圆润。

小威石东系列新酒，也在这次换上以台湾动物为主角的全新酒标。威石东酒庄庄主杨仁亚表示，过去小威石东系列的酒标比较抽象，「但从今年开始，我们希望能够以更直接的方式跟消费者沟通，因此未来这个系列的酒标，都将以台湾的动物为主角，我们会以跟这支葡萄酒的特质相呼应的动物，来代表这支葡萄酒。」

「小威石东微气泡葡萄酒 No.5」的酒标以害羞的梅花鹿为主角，融合黑后、木杉、金香、蜜红、木肆5个在地葡萄品种，采法国香槟区传统气泡酒酿造法酿制。酒体带着柔和淡橘粉色调，洋溢清脆青梅与香甜桃李的轻盈风味，细致微气泡散发淡淡辛香料气息，带着细长矿石感质地的尾韵，适合以6～8°C品饮，可以单喝、也可以搭配各式轻盈食物。

「小威石东亲亲葡萄酒 No.1」以92%黑后、8%蜜红葡萄酿制，鲜明的石榴色酒体下，尽是蜜红葡萄的甜美与黑后葡萄的活力，因此选择以小白兔为酒标上的主角。酒体香气层次丰富，带有土耳其软糖、绵绵的蜜香红茶、南非国宝茶、青梅与淡淡薄荷的气息，轻盈明亮的酸度下，还有些许矿物质地，在舌尖上以隐隐约约的咸感收尾。建议稍稍冰镇，以10～14°C品饮，适合搭配罗勒、大蒜、番茄食材、炭烤茄子、三杯料理、姜丝中卷、葱油白斩鸡、在地热炒海鲜等美食。

◎威石东新酒款单杯抢先喝

．活动地点：Salon Flowers，台北市中山区松江路69巷16号

．活动时间：

4 月12日（五） 18:00～20:00

4 月13日（六） 14:00～18:00

4 月14日（日） 12:00～18:00

※ 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

小威石东微气泡葡萄酒 No.5。图／威石东提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

小威石东微气泡葡萄酒 No.5，以香槟古法酿制。记者高婉珮／摄影 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

威石东木杉白葡萄酒2022年份。图／威石东提供 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康

小威石东亲亲葡萄酒 No.1，带有土耳其软糖的气息，轻盈明亮。记者高婉珮／摄影 提醒您：酒后找代驾！禁止酒驾 饮酒过量有碍健康