台中第五市場丸東百元年菜18日開賣 10道菜只要1400元

台中市第五市场丸东商号，将连续第12年在春节前夕推出「百元年菜」。丸东商号提供

台中市第五市场丸东商号，连续第12年在春节前夕推出「百元年菜」，将于1月18日上午9点开卖，10道年菜有佛跳墙、绍兴药膳醉猪蹄、芋头排骨酥、古早味头路菜、红烧狮子头、鱼皮白菜卤等好料，只要佛心价1,400元。

最特殊的是，在食材、人工等成本不断飙升、万物皆涨的情况下，丸东商号老板李西东秉持薄利多销、回馈消费者的心态，今年年菜跟去年1,350元相比，「整桌10道菜只涨50元」。

随着年关渐近，也是第五市场自治会会长的李西东表示，不少老客户早就在询问百元年菜何时开卖，每年都有人从外县市远道前来，甚至有台北客人搭火车来，一次购买好几套，直说花车费也值得。

李西东说，今年原物料因通膨涨幅甚大，原物料、人力等成本无一不涨，虽然无法像之前十年维持不涨价，但也只有佛跳墙调涨30元及绍兴醉猪脚调涨20元，其余年菜仍维持100元，花枝排更因配合年菜份量每斤调降20元，订购全套10道年菜只要1,400元，让家家户户花小钱过好年，还能吃到怀念古早味的年菜。

第五市场丸东商号的「百元年菜」，10道菜菜色有绍兴药膳醉猪蹄、佛跳墙、芋头排骨酥、古早味头路菜、红烧狮子头、鱼皮白菜卤、炸红烧肉、花枝排、综合鱼丸及综合甜不辣；年菜品项皆可单点，还有砂锅鱼头、人参鸡、羊肉炉等十余种菜色可加购。

由于每年开卖均大排长龙供不应求，考量舒解排队人潮，缩短消费者排队时间，今年提前在1月18日上午开卖，消费者可以弹性安排时间采购。「百元年菜」自1月18日起，每日约8点30分至9点开卖，除夕前3天起提前至上午7点开卖。李西东提醒，因为年菜都是手工现做，不提供预购、宅配，只能到现场购买。

10道年菜有佛跳墙、绍兴药膳醉猪蹄、红烧狮子头等，只要佛心价1,400元。丸东商号提供

第五市场丸东商号「百元年菜」，每年开卖均大排长龙供不应求。丸东商号提供