台中顶级和牛烧肉店案外案！负责人涉8千亿日圆博弈曾遭逮

台中顶级和牛烧肉店案外案！负责人涉8千亿日圆博弈曾遭逮。(中时资料库)

台中市烧肉名店「和牛EMPEROR」被离职员工踢爆使用过期食材，台中市卫生局稽查发现店内12项食材过期勒令店家停业，并重罚144万元。但检警追查后发现，餐厅日籍负责人，曾一再日本开设博弈网站被破获，跨海来台另设据点，遭台中警方查获投注金额高达8千亿日币，事后又以同名又开设一家广告行销公司及烧肉餐厅，检警正深入追查，负责人开设公司目的，是否与线上博弈洗钱有关。

2022年11月，台中警方在七期高级商办，破获一起线上博弈集团，负责的就是与烧肉店负责人同名的日籍主嫌，警方也查出，该家线上博弈公司赌资高达8千亿日币，事后函送法办。。

未料隔一个月，该名日籍主嫌就成立了一家广告行销公司，2023年9月又开设顶级和牛日式烧肉店。

去年9月开幕、标榜日式顶级烧肉和牛EMPEROR，本月14日遭前员工爆料使用过期和牛肉，台中市食安处到场稽查，发现包括牛肉及豆瓣酱、高汤、冷面、浓缩饮品等共12项食材全都过期，遭到开罚144万元

台中市法制局指出，陆续已有9人提出申诉，其中2人指出用餐后腹泻，最高消费金额为6人共消费2万9000多元。曾梓展强调，若确认业者卖出过期品或已让民众吃下肚，将针对每品项再加重开罚24万至48万元罚锾。

台中地检署表示，经与卫生局联系了解后，已列「他」字案侦办，将朝是否违反《食安法》涉及公共危害、过期食材是否有改标等伪造文书刑责追查。