台中自然农法种茶长得好 淘气小农久泡不涩

邱志威和蒋人同夫妇成立「淘气小农」品牌，全力推广自然农法，夫妻俩当起快乐茶农。（陈世宗摄）

原任职拜耳公司农药部的邱志威，因辅导茶农安全用药进而对种茶产生兴趣，他利用假日种茶因工作忙碌无暇除草，意外发现茶树反而长得更好，茶叶久泡不涩，与会计事务所工作的妻子蒋人同都辞掉工作，专心投入种茶，当起快乐茶农，并成立「淘气小农」品牌推广「自然农法」。

43岁的邱威志原在拜耳农药部工作，12年前开始在南投松柏岭租地种茶，因忙于上班无法细心照料茶树，原以为会枯亡，却意外发现在杂草保温及保水下，几乎不用浇水，茶树仍可活得很好，他开始采不施农药、不施肥、与杂草共生、不过度修剪的「自然农法」。

蒋人同昨天说，丈夫利用工作之余种茶4年后，她离开职场，夫妻透过中市府劳工局推动「摘星计划」补助年轻人创业，在雾峰光复新村成立第一间店，希与能消费者直接接触及提供食农教育，就取名英文「Touch Farmer」，Touch谐音是「淘气」，再取作农很有趣之意，命名为「淘气小农」，工作室后来移到北屯区。

蒋人同指出，丈夫在3年前也辞去工作全心投入种茶，目前在南投松柏岭种植6分地的茶园，去年在新社成立店面与观光茶园，让民众可先品茶后再到茶园逛逛。

邱志威夫妇坚持采用「自然农法」，种植的茶树长在杂草间，制茶只采摘最顶尖日晒部分，生产的茶包久泡不涩。松柏岭种茶农受到影响，开始尝试采自然农法，以耗用最小资源方式种茶，对生态破坏及耗损降到最低。