探访摩洛哥古城「菲斯」体验中世纪生活！世界最老大学
文／丽塔
去过东南亚尝过各种酸辣美食、到日本体验彰显大河民族的精致工艺与神社、前往欧洲造访基督教盛世时的教堂或是….走得越远，旅客们会发现世界各地的文化之美，是花一辈子也探索不完的巨大万花筒，飞到世界另一端接触伊斯兰文明的遗产与宗教艺术，又是另一番独特的风味。
已经被列入世界文化遗产的摩洛哥旧城区「菲斯」(Fez)，是旅游北非万不能错过的区域，旧城区 (Fès el-Bali)是北非最大的旧市集，9400条错综复杂的街道仿佛迷宫，这里巷子窄小只能步行或是乘坐骡子。穿梭在狭窄小巷，欣赏伊兰斯市集、香料小摊、手工艺，让人目眩神迷！
这里一半的的区域属皇家，一直维持到目前的穆罕默德六世。其次，游客可以在这里看到早期犹太居民的建筑痕迹。也经常可见新旧冲突的美感，例如当地人驾着驴或骡子边滑手机，在古老的城池内却有不少的天线和小耳朵。
著名景点1. 卡鲁因大学(Kairaouine Mosque & University)建于西元859年，被金氏世界纪录认可为最古老的学位颁授大学，其图书馆早在中世纪就已经远近驰名，里面的收藏非常厉害，像是彩色古兰经、大量手抄本还有古籍等等。12世纪扩张之后，它可以容纳两万名教徒在此祈祷，不过由于这座大学本身也是一座清真寺，由于非穆斯林无法入内，不过游客还是可以从其他角度欣赏到它醒目的绿色屋顶。
▲卡鲁因大学（图／维基百科）
2. 皮革染坊(Chaouwara Tanneries)皮革是菲斯重要的手工艺品之一，也是著名的参观景点，为什么必看？因为它是全球目前唯一还保存手染皮传统的地方。大概有200多个五颜六色的染缸，师傅站在里面以手工按摩羊皮让染料被充分吸收，工人穿梭其中，但由于味道相当刺鼻，所以最好向导游索取薄荷叶缓和一下。
▲染坊（图／维基百科）
3. 阿布伊南穆斯林学院(Medersa Bou Inania)这是菲斯最好的神学院，建于1350~1357年之间，它本身也是一座清真寺，经过几年的整修，如果有机会亲临当地，游客保证被会被这座建筑的细致的宗教艺术所震慑！像是错落四处的石雕、木雕以及巨大的黄铜门。
▲阿布伊南穆斯林学院中庭（图／维基百科）