探秘意大利当地人眼中的五种无酒精佳饮

想象一下：金色的海滩、一眼望不到边的绵延山丘、迷人的鹅卵石街道，还有每个角落都藏着令人垂涎欲滴的美味。欢迎来到完美的意大利之夏！从适合幽静海滨度假的隐蔽海滩到充满历史和魅力的现代意大利城市可供探索，意大利已在旅行者心中稳稳占据了作为阳光、海洋、文化和美食顶级目的地的一席之地。

然而，除了意大利面和冰淇淋，意大利在饮料方面的声誉也很高。毕竟，这个国家闻名于世，从世界级的葡萄酒——像巴巴莱斯科、基安蒂和蓝布鲁斯科——到标志性的鸡尾酒，如内格罗尼和阿佩罗橙光，还有涵盖各种基础且能在您着陆后成为对抗时差绝佳方式的丰富咖啡文化。

但是，如果酒精和咖啡都不符合要求或场合怎么办？别担心——意大利在这方面也能满足您。从浓郁的柑橘调制饮品到本地取材的草药浸液，有一整个无酒精饮品的世界等着您去品尝。在浏览了旅游博客、在线讨论以及经验丰富的意大利爱好者的推荐（见下面我们完整的方法）之后，我们编制了一份您下次访问时不容错过的一些最受欢迎和最受欢迎的无酒精选择的清单。

开启我们的意大利最佳无酒精饮品清单，首先登场的是久经考验的圣培露。该品牌于 1899 年在贝加莫成立，其最著名的产品是他们的气泡矿泉水，已经进入了世界各地的餐桌和家庭。然而，除了这个经典产品，圣培露还有各种各样的调味饮料和混合饮料，以满足各种口味——从石榴和橙子到仙人掌果和橙子，再到经典的柠檬。

排在首位的是该品牌的阿朗恰塔（aranciata）——一种当地类似芬达的饮料，由苏打水、橙汁和糖制成，其历史可追溯到 1932 年。冷藏后饮用口感最佳——再配上一片橙子作为装饰——aranciata 是在海滩闷热的午后的绝佳饮品。

或者，该品牌还有第二种备受好评、味道浓郁的无酒精饮品可供选择：Sanbittèr。该饮品最初于 1961 年推出，类似于金巴利。带有葡萄柚和苦橙的味道，是咸味小吃的完美搭配。

接下来我们清单上的是克罗迪诺（Crodino），一种受欢迎的意大利无酒精开胃酒，自 1965 年就有了。以其独特的口味而闻名——由 15 种草药、香料和根茎混合而成——这种琥珀色的饮料已成为意大利餐前饮品的首选，这得益于其甜味和苦味的完美平衡，与从配菜到冷盘，当然还有奶酪等各类食物都很搭。

在大多数咖啡馆和酒吧，您通常会看到克罗迪诺（Crodino）在一个大高脚杯中加冰供应着——通常顶部会有一片橙子以增添额外的风味。它作为广受欢迎的 Aperol Spritz 的无酒精替代品特别受欢迎，大多数当地人都认为它的外观和味道与含酒精的同类产品非常相似。

即便如此，无论您是想在餐前喝一杯，还是渴望在夕阳西下时来一杯精致的无酒精饮品来消暑，克罗迪诺都能让您充分领略意大利开胃酒文化，且不会让您感到醉意。

塞德拉塔源自阳光明媚的卡拉布里亚海岸，是一种富有活力的意大利软饮料，以古老的香橼果为特色。这种饮料清爽解渴，长期以来一直是当地人的最爱——尤其是在最炎热潮湿的夏日午后，热得仿佛能将眼前的一切都融化掉。

那么，塞德拉塔与其他苏打水有什么不同呢？它是由香橼果制成的，在意大利语中称为“cedro”。这种独特的柑橘类水果——其特点为外表凹凸不平且呈金黄色——通常被认为是柑橘家族的鼻祖。虽然它的外皮可能很苦，但构成水果大部分的厚实、海绵状的果皮却出人意料地甜——这最终赋予塞德拉塔独特的风味。

如今，塞德拉塔的顶级生产厂商是塔索尼——他们自 20 世纪 50 年代以来一直在生产这种饮料——您在几乎每家当地的餐厅或酒吧都能看到这个品牌。与其他意大利苏打水相比，它没有奇诺托（稍后会详细介绍）那么苦，也不像柠檬苏打水那么甜，这使它成为一种清爽的中间选择。如果您想尽情享受，您可以向服务员要一杯塞德拉塔长型无酒精鸡尾酒——用酸橙、薄荷和糖以及这种饮料调制而成——之后您会感谢我们的。

奇诺多在排名中位列第四，它是一种独特的软饮料，至少从 20 世纪 50 年代起就在意大利广受欢迎。

这种深色的碳酸饮料独特的风味源自奇诺多果——这是一种原产于意大利的小而苦的柑橘类水果，外形像个小橙子。

奇诺多的味道通常被形容为复杂，苦甜交织，还带有一丝香草和柑橘的味道，从而形成了独特的风味。

也就是说，虽然这种饮料看起来可能类似可乐——甚至有人认为这是该国试图与可口可乐竞争的产物——但当地人觉得它复杂得多，也没那么甜。

奇诺多通常冷藏后加冰块饮用（柠檬装饰可自由选择），搭配凤尾鱼或意大利式炸海鲜，对于那些想要清爽且不含大量糖分的汽水的人来说，这是个不错的选择。

在我们的意大利无酒精饮料清单中——尽管它更多地被认为是一种冷冻甜点——备受欢迎的格兰尼塔。

这种冰凉的美食最初源自西西里岛，是刨冰和调味料的清爽组合，在意大利的夏天用来消暑非常合适。

与冰淇淋或冰沙更为顺滑的质地不同，格兰尼塔（granita）的质地更为粗糙，更似晶体。它通常是将水、糖和各种调味料的混合物冷冻，然后将它们刮在一起，形成一种冰沙质地。虽然格兰尼塔最受欢迎的口味包括柠檬、杏仁、草莓、桑葚和咖啡，但根据地区和季节的不同，您可以找到各种各样的选择。

在西西里岛，看到当地人以格兰尼塔和奶油蛋卷作为早餐开启新的一天，这种情况并不罕见——尤其是在夏天。也就是说，不管您是在探索巴勒莫的街道，还是在陶尔米纳的海滩上放松，一杯格兰尼塔都是一种全方位的美味消暑佳品。

要缩小无酒精饮料的名单并非易事，特别是考虑到意大利种类繁多的饮料选择。也就是说，为了选择这五种杰出的饮料，我们浏览了旅游博客、Reddit 帖子，甚至 TikTok，以找到一些被提及最多的饮料和品牌。依据这些最初的建议，我们还整理出了一个持续更新的列表，在那里我们能够统计出某个品牌、饮料类型或特定口味被推荐的次数。从那里开始，我们要么将各种饮料归为一类（比如圣培露（Sanpellegrino）的情况），要么让它们各自闪耀。