桃园有9万头黑猪 猪农盼下月能恢复厨余养猪

桃园有12万头猪，其中9万头是黑猪，饲养黑猪考量成本都是使用厨余养猪。（桃园市政府提供／陈梦茹桃园传真）

防止非洲猪瘟入侵，中央禁止厨余养猪1个月，桃园有12万头猪，其中9万头是黑猪，猪农都能共体时艰，但仍希望往后能恢复厨余养猪，因黑猪饲养期长，若使用饲料养猪成本太高，建议可设置蒸煮中心统一处理厨余。

农业局渔牧科长高明‧帕桑表示，桃园市共有318家养猪场，165家是厨余养猪，农委会公告暂停厨余养猪1个月，期间每头猪补助饲料费500元，如养猪场转型使用饲料饲养，则每头补助2500元，不过目前没有猪农申请转型饲料饲养。

高明‧帕桑说，大部分猪农仍倾向厨余养猪，黑猪的传统饲养方法就是采用厨余，桃园多数猪农饲养黑猪，据猪农说法，厨余养猪价格较划算且肉质佳，因此还是希望1个月后能恢复厨余养猪。

「白猪从出生到出售需6、7个月，黑猪要15个月，光饲养期就差一倍！」，桃园市养猪协会理事长曾文湖指出，黑猪体型越大风味越佳，通常会养到约280至300斤，若用饲料饲养太伤本，会毫无利润可言，黑猪农都希望1个月后可以恢复厨余养猪。

曾文湖坦言，1头猪补助饲料费500元当然不够，但猪农知道现在是非常时期都愿意共体时艰。他认为，1个月后可能会有条件开放厨余养猪，风险性高的家庭厨余、路边厨余桶可做为有机肥；安全性高的学校厨余、屠宰场下脚料，若经过1小时高温90度蒸煮，能供猪农使用，最安全的做法是规画蒸煮中心统一处理。

环保局说，中央一直有和地方讨论要成立蒸煮中心，只要中央政策决定后，市府一定会全力配合。