天冷小心吃锅 男聚餐后胸口剧痛！因这器官受重创

时序入秋、天气变凉，开始有民众想吃麻辣锅。( 示意图 / Shutterstock )

时序入秋、天气变凉，开始有民众想吃锅，但医师表示，近日遇到一年轻病患吃麻辣锅后，隔天开始觉得胸口闷痛，结果竟是在食道中段有4个成环型排列的溃疡，显示食道严重受损，分析食道严重受损的原因是麻辣锅除了高温外，还含热油、辣度、辛香料。他提醒，若食道严重受损，就医前要饮食清淡、配开水或吃流质食物，且要避免用力呕吐，才不会让小伤口变成大伤口。

基隆长庚医院胃肠肝胆科医师钱政弘在其脸书表示，近日内门诊遇到一名19岁年轻人和朋友去吃麻辣锅，当天晚上未出现不适，但隔天起觉得胸口闷痛，进食的时候会特别疼痛，于是就医接受胃镜检查，结果居然在食道中段的地方（即胸口处）看到4个一公分大小的溃疡呈环型排列，其中一个溃疡还在出血，状况看来挺吓人的，像这样的伤口很多都是因为胶囊卡在食道引起，吃东西引起算是少见。

钱政弘表示，喝热汤或是热茶可能造成食道黏膜受伤，如同烫伤般造成黏膜脱皮，但较少造成多个溃疡，推测麻辣锅除了热汤外还有「热油」，温度会更高，若此时大口趁热吃，食道会难以承受。另一原因是「辣」，在2016年有人吃魔鬼辣椒后，出现剧烈呕吐和胸痛，检查发现食道破裂2.5公分，还并发气胸和纵隔腔气肿，最后插管住院3周。

钱政弘并表示，还有一种可能是食材或辛香料，曾有一案例是喝自制的中药汤造成食道溃疡，原因是部分药材混合后有黏着性，会附着在食道黏膜，此时应多喝一些开水，以确保辛香料或药材不会停留在食道。

他并提醒，民众若遇相同情况，还未就医前要饮食清淡、配开水或吃流质食物，尽量避免用力呕吐，才不会让小伤口变成大伤口。