天天吃手路菜!高雄「这处关怀据点」总铺师掌厨 银发族好口福

市长陈其迈与长辈们互动进行团康游戏,前、后传递弹力球,也品尝内门手路菜「八宝丸」、龙眼干茶及花生糖。(林雅惠摄)

高雄市内门区三平社区关怀据点运作迄今已18年,据点每周一到五全日提供长辈服务,市长陈其迈今日前往该据点视察,与长辈们进行团康互动、品尝在地美食,陈其迈说,三平社区发展协会理事长洪生业经营据点多年,市府要向他学习,照顾长辈的各项需求,市府也致力于拓展社区关怀据点,目标设定4年内增加至650处。

高雄市长陈其迈上任后,增设社区照顾关怀据点139处,陈其迈表示,希望4年内将社区关怀据点增加至650处,现场他与长辈们互动进行团康游戏,前、后传递弹力球,也品尝内门手路菜「八宝丸」、龙眼干茶及花生糖,最后仍不忘提醒长辈们接种疫苗,提升抵抗力,并祝大家长命百岁、身体健康。

社会局表示,该据点的餐饮服务是由一对退休总铺师掌厨,两人退休后到关怀据点继续大展身手,运用据点长辈亲手栽种的蔬菜、瓜果等时令食材入菜,再结合总铺师精湛厨艺,每周5天变化出多元且丰富的菜色,让三平社区关怀据点长辈们吃的不只健康美味、也充满幸福感。

今天据点品尝的「八宝丸」是就厨房志工拿手菜,另龙眼干茶中的食材也是长辈亲自栽种的姜与龙眼。市府关怀长辈的政策,除扩增社区关怀据点,另包含扩充原住民福利、55岁可领重阳礼金、敬老卡,设置老人公寓及全国唯一银发家园,提供多元友善的长期照顾服务,设置银发健身俱乐部,延缓长辈老化。