天灾、疫情、地缘紧张 农粮署超商推47项「国产农粮常备食品」

农粮署与财团法人食品工业发展研究所今年再度共同筹办「国产农粮常备食品评选活动」，评选出18家业者之19项以国产蔬菜、水果、杂粮为主要原料，开发出6大型态的美味食品，包含主食、副食、汤品、甜品、饮料、休闲零食，于7-ELEVEN双北地区200间门市上架，截至目前上架食品达47项。（农粮署提供）

随着近几年天灾与疫情发生，加上区域局势动荡，因应灾害发生或疫情居家隔离时，农粮署3年前至今已共推出47项「国产农粮常备食品」于7-ELEVEN双北地区200间门市。农粮署表示，前年与去年营业额分别达到2.8亿，今年有望突破3亿。

农委会主委陈吉仲日前于立法院经济委员会报告指出，2022年9月盘点供应情形，国内稻米存量约126.3万公吨，足供国人12个月的消费，国内年总生产约140万公吨；猪肉与禽肉的国内生产量144.8万公吨，库存量约12万公吨，冷链储存量1个月；近年水产品自给率均逾100％，库存量约15万公吨，超过3个月需求。

农粮署今(7)日举办「极品‧品酿」农村美酒新品发表会，农粮署长胡忠一表示，农粮署负责稻米部分，126万公吨够一整年食用，因为国人每个月只有10万吨左右的消费量，加上二期稻已经在收成，所以存量会更多。

问到遇上战争时期，假如没水没电该如何供粮？胡忠一指出，全台湾有16个可用柴油发电的碾米工厂，可以在两周内把30万吨战备粮米碾好，平常30万吨的精米都已备好，随时可以进行碾米工作来供应。

胡忠一表示，蔬菜水果台湾整年的供应都很充裕，自给率高达90％以上，叶菜类比较缺的时期为每年6-11月的汛期，战备的滚动式仓储主要负责4-11月春雨、梅雨、汛期等连续降雨期，共有5280公吨，备有油料发电来冷藏、冷冻、加工等。

胡忠一指出，3年前农粮署把日本的3天应急食物准备做法搬来台湾，包含主副食、饮料、汤品等可以即开即时，没水没电一样可食用，3年前选出9样食品，去年和今年各选出19样，共47样，现在双北市有200家7-ELEVEN门市在贩售，去年和前年分别卖了2.8亿，今年有望破3亿，让国人平常养成储存战备粮食的习惯。