「微醺的清醒」限量咖啡啤酒亮相！kafeD x 冠軍咖啡師簡嘉程全新聯名上市

咖啡与酒精的组合，犹如贾木许的黑白电影《咖啡与烟》，总是用一种戒不掉的习惯，搭起与世界沟通的桥梁。想处于清醒与微醺的矛盾之际，不妨试试德式精品咖啡「kafeD咖啡滴」携手世界虹吸冠军咖啡师简嘉程，联名打造的全新「Tipsy & Awake 微醺的清醒」限量咖啡啤酒，用最直观的味蕾感受摆荡在两者间的极致体验。

德式精品咖啡「kafeD 咖啡滴」携手世界虹吸冠军咖啡师简嘉程，联名打造全新精品咖啡啤酒「Tipsy & Awake 微醺的清醒」。 图／kafeD 提供

以冠军咖啡为灵感！全新联名「Tipsy & Awake微醺的清醒」登场

去年甫进驻台北钻石塔4楼的德式精品咖啡「kafeD 咖啡滴」，全店精品咖啡由国家大赛评审团队监修，向来以严谨选豆工法，从选豆、烘豆到冲煮，皆一气呵成呈现出好咖啡的风味。

这次kafeD国际职人咖啡团队特别携手在2023 WSC世界虹吸咖啡大赛中获奖，既是咖啡大师亦为烘豆师的简嘉程，从他比赛时以自烘阿里山咖啡豆，在没有加入酒精与酒精萃取物的前提下，却呈现出具有绵密泡沫、神似啤酒口感的创意咖啡为灵感，结合简嘉程精准的调配技巧与德式啤酒工艺，联手推出全新「Tipsy & Awake微醺的清醒」咖啡啤酒。

2023年kafeD 插旗新光三越东区钻石塔。 图／kafeD 提供

kafeD向来以风味绝伦的咖啡提供消费者在繁忙都市生活中沉淀心灵的舒适空间。 图／kafeD 提供

融合咖啡香、麦香、黑啤调性！既清新又微醺

全新「Tipsy & Awake微醺的清醒」在包装设计上以迷幻紫色为基调，结合晃动的粉色和蓝色波纹线条，展现在微醺感受中平静、清醒的蓝色之美。

在风味上，则使用kafeD独家杜勒配方的咖啡豆，以精湛烘焙工艺赋予咖啡啤酒独特风味，而优雅的啤酒花，则为饮品增添极具层次的微苦口感。从清新水蜜桃香气的前奏，勾起烤麦芽的深邃主旋律，到红茶尾韵，既融合台湾啤酒的深厚麦香与黑啤调性，同时也展现多层次的迷人风味。

「Tipsy & Awake微醺的清醒」结合了多种精选原料，呈现出一场精妙的口感飨宴。 图／kafeD 提供

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