问题辣椒粉产品流入金门 肉干、辣味虾味先千余包全下架

金门县卫生局稽查含苏丹红色素及问题辣椒粉相关产品，382包燕南辣味猪肉干(丝)及702包辣味虾味先已全数下架回收。(图／金门县卫生局提供)

金门县卫生局稽查含苏丹红色素及问题辣椒粉相关产品，382包燕南辣味猪肉干(丝)及702包辣味虾味先已全数下架回收。(图／金门县卫生局提供)

金门县卫生局接获台中市政府食安处通知，有关金安记食品厂有限公司进货问题辣椒粉一案，该公司共进购325公斤红辣椒粉，已使用了73公斤，制成香辣猪肉干及猪肉丝共6739公斤，销售至金门等15县市，卫生局今(24)日前往稽查县内燕南辣味猪肉干(丝)，针对有问题的批号产品总计382包，业者已全数回收下架；另有关检出苏丹红色素的「虾味先香辣口味」涉案产品，经调查地区各大卖场共有702包，也已通知业者立即下架停售及回收，消费者可至原购买地点退货。卫生局将持续进行贩售通路之稽查及监督经销商回收退回作业，以维护乡亲食品安全。

卫生局指出，今日派员前往稽查县内燕南辣味猪肉干(丝)，针对有问题的批号产品(香辣猪肉干-有效日期：2024／08／24~2025／02／06及香辣猪肉丝-有效日期：2024／08／09~2025／02／05)，该业者接获通知后，立即全数回收下架，总计382包。

卫生局另指出，另有关「虾味先香辣口味」产品检出苏丹红色素，据高雄市裕荣公司的通报资料指出， 不合格原料共8公斤，作为调味用，已于今年1月至2月初制成「虾味先 香辣口味」，规格分别为60、80、115及300克，批号有效期限之日期区间为2024.9.8至2024.10.2，产品共31208.65公斤。经该局调查地区全联、家乐福、地区超商及大型卖场配合下架违规产品(批号有效期限2024.9.8至2024.10.2)， 涉案产品包括 ： 香辣口味60g、香辣口味80g、虾味先组合包240g、裕荣综合包240g、虾味先香辣夹链包300g、虾味先香辣口味115g，经统计目前下架合计702包，并请业者停售及回收，消费者可至原购买地点退货。

卫生局提醒，苏丹色素具有潜在致癌性，非我国准用之着色剂，不得使用于食品中，食品业者应落实自主管理。卫生局亦将持续稽查餐饮业、摊商等辣椒粉之使用品牌，查察是否误用问题产品，以确保乡亲之消费安全。