3款调味粉下架 手炒辣椒酱暴红

苏丹红风暴持续延烧，台南市中西区友爱街一家牛肉汤业者的手炒辣椒酱因此暴红。（宝智华摄）

苏丹红风波持续扩大！台南市政府卫生局接获北市府卫生局通知，台南「名响商行」、「豪星商行」及「铭胜企业有限公司」购买济生公司使用保欣企业进口检出苏丹色素「青辣椒粉」，制成椒盐粉、白胡椒粉等产品，3家共下架147.2公斤产品。

南市卫生局指出，名响商行及豪星商行设址都是同处，自去年12月27日起购买4批产品，进货「椒盐粉-600G」960盒、「椒盐粉-A新瓶40g」705瓶及「特A白胡椒粉-600g」2430盒，现场下架80盒及5罐，总计下架48.2公斤。

铭胜企业有限公司今年1月18日进货「特A白胡椒粉-600g」150盒，现场下架该批140盒及不同批次25盒，总计99公斤，将持续追查下游。

苏丹红风暴越演越烈，不过，台南市中西区友爱街一家牛肉汤业者的手炒辣椒酱因此暴红，业绩翻倍，即使店休时间也得整天炒辣椒。业者郭峻宾表示，他的辣椒酱选用朝天椒、蒜、姜、豆豉、沙拉油，小火拌炒2小时，完全不加防腐剂，每天备料15斤牛肉，早上6点开业，最快3小时就卖完。

郭峻宾表示，他主打的是牛肉汤与猪油拌饭，卖辣椒酱纯粹是为了服务顾客，本来就没想多卖，以往每周最多卖7、8罐，没想到苏丹红风暴延烧后，每天都有人登门购买，1周20罐产量供不应求，业绩成长2倍多。