WPI创高遇疫情 餐饮涨价可望暂歇

随Omicron疫情扩大至社区，学者专家认为，若本土疫情再起，这波餐饮业的涨势可能暂时停歇。图为桃园忠贞市场摊商与采买民众皆戴上口罩。（陈怡诚摄）

国内近月物价变化一览表

民众生活息息相关的日常用品全涨价，从连锁餐饮、卫生纸到新车售价无一幸免，近来物价涨幅大，元凶找到了，根据主计总处国情统计通报显示，去年趸售物价指数（WPI）年增9.42％，创近41年以来新高纪录。惟随Omicron疫情扩大至社区，学者专家认为，若本土疫情再起，这波餐饮业的涨势可能暂时停歇；对于国际大宗物资价格仍高涨，应会待本土疫情过后，厂商观望一段时间后，再决定是否继续调涨价格。

趸售物价指数反映厂商进货成本，当WPI年增率持续上升，意味厂商生产成本增加，反之，则生产成本下降，因此，学术研究机构认为，当WPI年增率持续「双位数」上涨时，厂商就会转嫁至产品售价，对通膨造成压力；而我国WPI自去年4月以来，连续呈现「双位数」上涨，对餐饮服务、制造、传产等生产成本已形成压力。

官员分析，WPI创41年新高，主因是国际原油涨势惊人，去年OPEC油价平均每桶69.89美元，较109（前）年上涨68.53％，煤制品、钢、铁、镍等基本金属、化学材料以及药品等价格随国际行情大涨，加上国产内销品上涨12.21％，种种原因集结所致。

行政院「物价联合稽查小组」对餐饮上中下游进行稽查，发现五大类食材中，进口牛肉涨幅居冠；主计总处官员以进口牛肉为例，国外饲养牛只饲料所需要原料黄小玉涨价，塞港、运费又高涨，进口商将成本反映在牛肉售价上，当连锁速食店购买进口牛肉，导致生产成本上涨时，就会反映在汉堡的售价上。

好消息是，官员根据IMF等报告预估，油价高点已过，今年OPEC油价平均每桶70.9美元，仅较去年微幅上涨，因此，预估今年全年WPI趸售物价年增0.2％，CPI为1.61％；但吴大任认为，去年第1季WPI年增仅1.03％，近来塞港、供应链瓶颈未歇，推动成本上升压力仍存在，主计总处预估今年WPI为 0.2％，实在太乐观了。

另吴大任认为，若本土疫情再起，这波餐饮业的涨势可能暂时停歇。但国际大宗物资价格仍高涨，专家认为，待本土疫情过后，厂商可能会观望一段时间后，再决定是否继续调涨价格。