汐止远雄广场「鸿屋咖哩」疑食物中毒！8人呕吐腹泻「1人住院中」

▲汐止远雄鸿屋咖哩传出疑似食物中毒案，卫生局前往稽查。（图／卫生局提供）

记者洪巧蓝／台北报导

新北市卫生局今（22）日公布汐止远雄广场鸿屋咖哩通报疑似食物中毒案件，17日晚间前往用餐者有2家庭共8人出现腹泻、呕吐就医，其中有1人轻症住院中。卫生局20日前往稽查发现2项卫生缺失，已经要求业者限期改正，并且抽验猪排咖哩蛋包饭，结果预计2周后出炉。

新北市卫生局食药科长杨舒秦表示，于本月19日及22日接获台北市卫生局及汐止国泰医院通报疑似食品中毒案，分别有5位及3位民众（皆为同住家人）于17日晚间前往远雄广场的鸿屋咖哩用餐，所用餐点包含咖哩饭、蛋包饭等，随后陆续出现腹泻及呕吐等不适症状并就医，目前7人已返家休养，1人轻症住院。

卫生局接获通报后随即于20日派员前往该店进行稽查，并依据食品良好卫生规范准则进行查核，现场见地面不洁及食材未覆盖等卫生缺失，已命业者限期改正，若届期仍未改善完成，可依违反《食品安全卫生管理法》处新台币6万元以上2亿元以下罚锾。

另查核现场已无同批食余检体，依据民众提供共同摄食餐点，现场抽验猪排咖哩蛋包饭检验卫生标准，检验结果预计2周后出炉，倘检验结果与规定不符，经命业者限期改善，复抽仍不符规定可处新台币3万元以上300万元以下罚锾。

卫生局呼吁食品业者应加强作业环境卫生、工作人员个人卫生、原物料采购验收、食品制作流程及物流配送等管理，并注意食品保存条件，避免因保存不当导致微生物生长，同时掌握预防食品中毒五要原则：要勤洗手、食材要新鲜、要生熟食分开、要彻底加热及要注意保存温度，以确保食品安全。