消基會驗25件養殖魚類 2件檢出未核准使用藥物

养殖水产会用药剂，消基会今天表示，参考欧盟作法随机购样黄鱼、午鱼及鲈鱼共25件，结果有2件验出「动物用药残留标准」未核准用于水产的杀菌剂、抗生素，待卫福部确认执法。

消费者文教基金会发布新闻指出，水产有优质蛋白质、优质脂肪酸、维生素D、维生素B2、钙、磷、铁、锌、碘、镁、钾等，海洋资源渐渐枯竭下，以养殖替代，但会用药剂，有残留疑虑，参考欧盟把关机制作法，6、7月在六都的传统市场及电商平台随机选购水产检测。

消基会计采购黄鱼10件、午鱼6件及鲈鱼9件，共25件样品，结果23件检出政府规范的48品项动物用药残留，有2件出现检出「动物用药残留标准」非核准使用于水产药物的问题。

消基会说，其中1件标示「黄花鱼」，检出「恩氟喹啉羧酸」（enrofloxacin）；另一件是「午鱼」，检出「磺胺甲基恶唑（sulfamethoxazole）」；有待卫福部确认是否违反食品安全卫生管理法相关规定，若经确认，可处新台币6万元以上、2万元以下罚锾。

针对这2种药剂，消基会补充，「恩氟喹啉羧酸」可以有限量残留的动物种类为牛、猪及家禽类，残留部位不同限量也不同，是一种合成的广效性杀菌剂，为合法动物用药，但未核准使用于水产品，过去主管机关抽验的黄鱼也出现过；中毒症候包括嗜睡、紧张性全身痉挛、呼吸困难、褥疮及运动失调等。

其次，「磺胺甲基恶唑」于「动物用药残留标准」中未有容许量，为不得检出，过去主管机关也在鸡蛋及午鱼检出过，若过量使用，可能导致过敏及胃肠不适，如恶心、呕吐等症状。

此外，消基会也说，有22件样品为散装，仅3件为包装产品，其中1件没有标示有效日期，待卫生福利部确认后执法。

消基会除呼吁政府加强管理产品标示、辅导养殖业者正确用药，并提醒消费者买鱼要避开眼睛混浊、有腐臭或刺激性味道产品，按压鱼腹无黏液物体从排泄口跑出，代表愈新鲜。