写给世界的浪漫情书！台湾最顶Buffet「飨 A Joy」极奢飨宴此生必访

▲位于台北101大楼86楼的「飨 A Joy」Buffet餐厅，成为国际间的热门话题！（影／即新闻）

消费中心／综合报导

随着全球旅游需求的回升，位于台北101大楼86楼的「飨 A Joy」Buffet餐厅，就此成了国际间的热门话题！这间集道地、精致、典雅、奢华于一身的餐厅不仅仅是用餐场所，更是一封「台湾写给世界的情书」，透过精心设计的美食飨宴与浪漫的山海美景，带领顾客展开一场全感官的沉浸式旅程！

一走进飨 A Joy，眼前的美景便令ET主播凯翊惊艳不已，她的语气掩不住兴奋直呼，无论是白天的壮丽视野、黄昏时的浪漫夕阳，还是夜晚的璀璨城市夜景，都让人瞬间拿出手机，拍到停不下来！

飨 A Joy的设计灵感来自台湾的自然地貌，餐厅空间巧妙地分为4个区域，分别象征着「山」、「海」、「原」、「城」，每一个区域既体现台湾丰富的自然资源，也融合了当地的特色食材，为食客呈现一场无与伦比的味觉飨宴。

首先映入眼帘的是「山」，这里象征着台湾高山的雄伟壮丽，绿活的植栽遍布四周，让人仿佛置身大自然之中！这样的自然风貌，不仅让国内外食客在用餐时能感受到台湾大自然的氛围，也为料理增添了纯净自然的风味。

接下来跟着凯翊走到象征台湾四面环海的「海」区，这里汇集了台湾最丰富的海产资源，让老饕们尽情感受大海的鲜甜与浓郁。日料师傅也会在现场即席烹制新鲜的海鲜料理，像是炙烧握寿司、现流生鱼片等，其中以「黑鲔鱼大腹」最被现场师傅推荐，入口即化的口感让人难以忘怀！

接着凯翊走到了「原」，这里象征台湾广袤的平原与其丰富的农产资源！这一区的料理主要以高温直火为主，展现了当年先民渔火从嘉南平原登陆并点火的历史。在这里也可以看到许多欧陆铁板料理，像是肉质鲜甜富有弹性的冷水龙虾，还有来自北海道的干贝，主厨提点，这可是台湾吃到饱界最大的干贝size，经过炙烧皆保留了最自然的鲜甜口感，让人食指大动。

接着凯翊走到了「原」，这里象征台湾广袤的平原与其丰富的农产资源！这一区的料理主要以高温直火为主，展现了当年先民渔火从嘉南平原登陆并点火的历史。在这里也可以看到许多欧陆铁板料理，此区所供应的龙虾配合产地，可一年供应不同品种的龙虾，不论何时都能品尝到肉质鲜甜且富有弹性的极奢龙虾，而来自北海道的干贝，主厨提点，这可是台湾buffet界最大的干贝size，经过铁板煎烧保留了最自然的鲜甜口感，让人食指大动。

最后来到的「城」区，代表着台湾现代与未来的精致料理，更是台湾当代美食与创新的完美体现，因为这一区同时也可以看到飨 A Joy与许多台湾在地品牌的联名合作，利用一加一大于二的创意发挥，让每一道料理都充满惊喜与无限可能。例如在「甜点区」可以品尝到来自Double V最当季的新鲜冰淇淋，台北知名的法朋也以台湾在地食材结合法式技艺，创作出多款精致甜点，来一趟飨 A Joy就能一次把这些名店「打包」！

让凯翊超有兴趣的「调酒区」，也可以看到与 Perry’s Palate合作，使用台湾在地汽水与饮品调制出的独特创意调酒，还有与台湾啤酒建国啤酒厂专为飨 A Joy打造的生啤「百年今日」，以「18天」当天新鲜直送为卖点，让国内外顾客都能享受最青、最纯正的台啤风味。

咖啡与茶饮的部分，飨 A Joy也与台湾冠军咖啡「兴波咖啡」以及世界金奖得主「冉冉茶事」携手合作，打造出更具台湾特色的饮品体验，让顾客在享用甜点的同时，也能感受到台湾本地品牌的匠心与创意。

不过，让凯翊最印象深刻的还是飨 A Joy的贴心服务！只要选择在这里庆祝生日并且提前告知，飨 A Joy就会准备一份超精致的免费生日蛋糕画盘，如果想要升级服务，还可以加购生日蛋糕，或是请服务人员代订鲜花花束，无论是纪念日还是生日庆祝，服务至上的飨 A Joy都能为贵宾增添仪式感、打造专属的浪漫时刻。

难怪对于追求极致美食与美景的人来说，飨 A Joy无疑是此生必访的餐厅之一！镜头前的凯翊也幸福地呼吁大家，赶快帮自己和亲朋好友订位，「开启这一封送给世界的情书」，也同步开启这一场台湾顶级美食的浪漫之旅。