全台最奢华自助餐厅飨A Joy似颜绘宠妈 联名Double V 新款甜点迎母亲节

全台最奢华的高空Buffet「飨A Joy」欢庆母亲节，特邀知名手工义式冰品「Double V」合作，推出联名新款甜点「甜梦」，让妈咪畅享丰盛的味觉飨宴。(飨宾餐旅事业提供)

「飨 A Joy」高空景观视野是餐厅的卖点之一，业者于5月12日母亲节当日，邀请3位插画家速写母亲似颜绘。(飨宾餐旅事业提供)

「飨 A Joy 」的冷盘菜式，以台湾本土为故事主轴，汇集各国绝顶奢华冷盘，让西式小钵与中式料理迸发万花筒般层次口感。(飨宾餐旅事业提供)

5月的第2个礼拜是专属母亲的女神日，全台最奢华、价格也最高档的高空Buffet「飨A Joy」欢庆母亲节，特别于5月12日母亲节当天邀请插画家为妈咪们速写似颜绘，独家纪录珍贵一刻。品牌还跟知名手工义式冰品「Double V」合作，推出联名新款甜点「甜梦」，淡蓝色棉花糖撞上浓郁奶香的阿萨姆冰淇淋，加上餐厅里超过300道的精美佳肴，让妈咪畅享丰盛的味觉与视觉飨宴。

「飨A Joy」于5月12日母亲节当日邀请3位插画家，速写母亲似颜绘，用线条勾勒妈咪当下幸福模样，充满个人特色的画像当作礼物，让妈咪们收藏。

此外，「飨A Joy」与义式冰淇淋名店「Double V」再推新款联名甜点「甜梦」，淡蓝色棉花糖包覆着香甜的冰淇淋，视觉感浪漫吸睛。细细品尝，可品味到淡蓝色棉花糖的柔软香甜、阿萨姆冰淇淋的浓郁茶香与牛乳的丝滑、蛋白饼及爆麦仁的脆口滋味，风味多层次，引领妈咪们仿佛漫步在蓝天白云下，感受自由与喜悦。

「飨A Joy」精心规划出8大宴飨区，包含钻石级虾蟹贝品、和风寿司、顶级冷盘、豪华铁板烧等，每个餐区命名皆蕴藏诗意，像是「沁波」主打西式冷盘，以台湾本土为故事主轴，汇集各国绝顶奢华冷盘，包含现切伊比利火腿搭配香气满溢的台湾鲜果、起司盘、来自友善种植产地直送的鲜蔬等好味，透过冷盘一口一世界，让西式小钵与中式料理迸发万花筒般层次口感；运用分子料理手法，改变食材分子结构再重新组合出崭新料理。

「晶冻野姜花芋泥」将客家风情凝聚在一口清凉中，芋泥搭配牛乳和鲜奶油，浓郁滑顺入口即化；野姜花和白兰地交织出独特香气，阵阵清新迷人的味道，为心灵带来愉悦和宁静。「剥皮辣椒龙虾沙拉」则是融合新鲜龙虾、干贝、淡菜和白虾，搭配海胆、鱼子酱、虾卵和鲑鱼卵的奢华风味。

以水煮蛋黄为主体的「明太子优格沙拉」，拌入剥皮辣椒泥和虾夷葱的微妙辛香，佐以黄柠檬胡椒盐的调味，每一口都充满惊喜与满足。「客家小炒风味凉拌」把客家小炒做一场全新展演，豆干、鱿鱼以台湾传统零嘴菜圃饼及鱿鱼丝来取代，客家风情以新世代味蕾视野重新演绎，传统现代交融创新。