母亲节餐厅订位爆棚 新天地三箭齐发喜迎5月聚餐旺季

新天地推出「颜喜攻略」母亲节御膳盛宴，将经典台式美味转化为视觉与味觉兼备的宫廷盛宴。图／新天地提供

随着母亲节即将到来，中台湾宴会餐饮龙头新天地（8940）餐饮集团，全台共有8处中餐宴会厅、3家法式铁板烧与1家顶级海鲜锅物，满足消费者选择中餐合菜、西餐或日式锅物的母亲节聚餐模式，目前订位电话络绎不绝，人气餐厅热门时段已近满订，新天地乐观预估，今年母亲节档期有望较去年同期成长一成。

其中，适合家族团聚的中式合菜，一直是母亲节聚餐的大热门，新天地汇聚精心挑选「帝王蟹、龙虾、海石斑、花胶、鲍鱼、蹄膀」等顶级食材，推出「颜喜攻略」母亲节御膳盛宴，将经典台式美味转化为视觉与味觉兼备的宫廷盛宴，最能表达对母亲满满的感恩心意。

而2025年为闰六月，主厨在套餐中贴心特制「福寿蹄膀面线」，更符合传统遇闰月之际以猪脚为父母添寿的习俗，《颜喜攻略御膳》共有六人与十人套餐，价格分别为7,888元、13,888元及16,888元，4／30前完成订位还可获得三重惊喜好礼。除了台中3间新天地旗下宴会厅供应，台北、台南的《雅悦会馆》以及彰化的《唯爱庭园》也将同步呈献。

新天地顶级海鲜锅物品牌《匠极致锅物》5月推出「感蟹妈妈」龙虾免费升级帝王蟹活动，以顶级海鲜锅物与日式怀石料理的精致菜序巧妙融合，突破传统涮锅的框架，一次尽享帝王蟹四食与日本和牛的精致套餐。

新天地旗下人气铁板烧品牌《乐葵法式铁板烧》，以七大梦幻食材搭配经典的法式酱汁，诉求十道料理皆在铁板台现做，定价1,460元享超高CP值，一直是最难订位的人气餐厅；今年母亲节加开场次因应，线上一个月前开放预订，即涌入大量订位，5月份前两周六、日满订率已达95％。