叶匡时批台湾贪便宜惹馊 刘克襄呛政府没把关
劣质猪油风暴延烧，交通部长叶匡时(上图／东森新闻资料画面)11日谈起馊水油对观光的冲击时，直言问题出在台湾社会太喜欢贪便宜，否则业者也不会想尽办法降低成本，形成恶性循环。对此，作家刘克襄回呛，应该归咎业者良心和政府的管理。
刘克襄(下图／东森新闻资料画面)在2012年曾媒体投书，批评胡须张卤肉饭涨到68元简直是「天价」，让人想要发动「抵制」运动，文章引起网友广大回响。据了解，叶匡时昨天谈到馊水油时，坦言很想写信给对方，虽然认同他提倡的俭朴生活，但一昧强调「便宜」，什么东西都不能涨，业者只能削减成本维持利润，恐让食安的风险增加。
叶宽时认为，台湾不该拚命强调夜市文化，像过去观光局举办过夜市小吃票选活动，在自己上任后就很少推广夜市美食。他认为，俗搁大碗出现问题会比较大，再加上附加价值也比较低，因此主张应该着重品质，这样业者赚到更多钱后，也会帮员工加薪。
针对叶匡时的说法，刘克襄透过媒体表示，对方误会他文章的意思了，且时空背景也大不同，文中更没有追求「便宜」美食的意思。刘直指，台湾食安最大隐忧，出在政府没善尽把关之责，将「便宜」和使用「黑心货」画上等号，只是给商人「涨价」借口，况且这次中镖的知名厂商，卖的东西也不见得便宜，而便宜又安全的更是大有人在。