信义区上班族最爱！北市知名排骨店5月歇业

信义区知名排骨便当店「清香排骨王」传出5月即将歇业。(翻摄自Google Map)

台北市信义区知名排骨便当店「清香排骨王」曾被誉为台北市4大梦幻排骨之一，营业超过40年，是信义区上班族最爱的午餐，但最近贴出顶让公告，若找不到人接手，可能5月歇业。业者表示，由于缺工，加上孩子都在电子业上班，无法继承家业，工时长身体已无法负荷，才做此决定。

知名排骨便当店「清香排骨王」1980年开业，位于光复南路巷内，周遭有101等大型商办，是上班族午餐的最爱，每到用餐时间都大排长龙。根据《东森新闻》报导，老板娘透露，由于身体不适，本周将关店一周好好休养，而店内柜台也贴出顶让公告，想找人接手。

老板娘表示，由于疫情后缺工严重，原本有5名员工，现在只剩3人，导致工时长达16小时，没人可以换班，身体每况愈下，全身发炎，老板眼睛也不好，因此才想要歇业，她直言「缺工严重，我们年纪也大了，也找不到传承的人，工作又很辛苦、工时久，身体受不了。」

老板娘指出，家中小孩都从事电子业，没有人要承接排骨便当店，很欢迎想学的人来接手传承，别让40年的好味道消失。