学会这一招 中秋不怕吃不到最夯蛋黄酥

弘光科大华语文中心举办别开生面的「学华语，做月饼」活动，教做台湾目前最夯的蛋黄酥。（陈淑娥摄）

弘光科大华语文中心举办别开生面的「学华语，做月饼」活动，教做台湾目前最夯的蛋黄酥。（陈淑娥摄）

中秋节不怕吃不到蛋黄酥！弘光科大华语文中心举办别开生面的「学华语，做月饼」活动，教做台湾目前最夯的蛋黄酥、凤梨酥，吸引来自立陶宛、日本、越南、印尼共23位学生参加，进一步体验中华文化的节庆美食魅力，学生们直呼超有趣！

活动一开始，先由老师张雅茜进行1小时华语课程，讲授中秋节的由来及嫦娥奔月、吴刚伐桂传说故事。华语文中心主任邱美珍表示，透过该课程，学员们从生活化的节庆活动及有趣的故事中，轻松去学习华文，不仅可提高华语能力，更能进一步了解语言文化的内涵。

接着，在食品科技系老师许珮绮指导下，学习制作蛋黄酥、凤梨酥，学生从和面、包馅开始，对每一步骤都充满好奇。最后，满心期待将成品送进烤箱烘烤，饼即将出炉前散发浓浓香气，大家你一言、我一语说：「这是我第一次做月饼，真香！」

来自日本、越南、印尼的学生分别指出，在母国也有过中秋节，日本是一边赏月一边吃团子；越南和一些东亚国家，中秋节也是家人团圆的时节，长辈喝茶赏月，小孩聚在一起玩乐及吃丰富食物。透过参加这个活动，真实体验台湾中秋节，非常难忘。