【广编特辑】
图、文／弗利思特提供
「把酒话当年」是华人文化的一部分，不过酒类中的「乙醛」，会让人酒后头痛、反胃，第二天宿醉难以恢复正常生活，舜间科技推出革命性产品「分子优酒机」，不仅能降低乙醛含量，更神奇的是能让酒质瞬间提升15年，让酒中的特殊风味层次有效彰显。
养生协会理事长高枝铼在发布会上表示，烈酒呛辣的关键在于乙醛含量，因此才需要存放酒窖，经过长时间存酿降低乙醛；而这个革命性的产品，它是透过特殊配方的能量石，以及蜂巢式架构高速震荡，将酒切割成小分子团，瞬间降低乙醛含量，提升口感，让优化后的新酒喝起来如同陈年老酒般香醇顺口。
这台优酒机拥有多国专利，业者将透过高效制度化的商业模式，推展全球华人市场，进一步开拓海外国际市场。