【广编】游东运勇夺冠军　代表台湾出赛2019世界面包大赛！

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图、文／统清提供

从今年起，就让五月的第一个礼拜成为「属于面包的节日」，关注面包生活的日常体验，也藉节庆效应活络烘焙产业！由统一企业、统清与法国在台协会共同主办的面包生活节，今(5/4)于统一时代百货台北店2F广场举办开幕仪式，同时也公布了UniBread烘焙王面包大赛暨世界面包大赛台湾区选拔赛冠军得主。

冠军由昂舒巴黎的游东运师傅及其助手林承佑达下，不仅可获得高达新台币50万元奖金，更将代表台湾参战2019世界面包大赛，成为下一个台湾之光！评审长张明旭老师表示，游东运烘焙技术纯熟，各项作品表现平均、稳定，经验丰富、作品表现成熟，因此获得全体评审一致肯定。

今年首度有女性选手入选决赛， 选手陈枻燐更赢得季军奖项，作品表现出客家风情文化，十分独特。烘焙新秀的实力也不容小觑，亚军由新生代烘焙职人黄佳政夺下，作品表现相当优异，不输给资深的师傅。而以高餐学生身分入围决赛的王宗睿，在百人试吃下赢得多数民众的喜好，成为今年人气奖得主。