高餐大证实：永采烘焙坊曾致电「要求惩处2女大生」
▲传讯呛「搞到你们退学」！烘焙名店再揭恶行。（图／东森新闻）
台中「贵妇烘焙房」永采烘焙坊被爆出让实习生超时工作15小时，离职反遭求偿59万元，另外还有离职员工还出示Line对话纪录，显示曾呛声「要搞到学生退学！」而高雄餐旅大学研发长张明旭23日下午表示，永采老板的确有致电跟校方抗议，「应该要给这两名学生惩处」。
张明旭说明，确实有接到永采烘焙坊老板电话，希望劝学生回去交接工作，但学生没有，「认为校方应该要给学生惩处」，但校方经评鉴后，「学生并无犯错，怎么能处罚」，因此决定协助学生转介到其他饭店实习，并会承认学分。
另外，张明旭指出，学生1月5日离开永采烘焙坊，同月12日已到协助到其他饭店实习，这一个月多来学习过程也很顺利，在永采烘焙坊学习时数部分，上学期学分都已拿到，注册资格也都符合，因此没有学分上的问题。
实习生踢爆永采烘焙血汗工时后，劳资双方终于再度碰面，资方代表表示，只是想给个机会教育，并非真的要求偿59万元，却被员工出示简讯打脸，「我会搞到你们被退学，跟法律上背信的赔偿，还会跟老师说！」资方希望事情赶快落幕，放弃求偿，只是要求互相道歉，再度引发家长不满。
张明旭也说，电话中，永采烘焙坊老板并无提到希望让学生退训这部分，可能是双方Line的对话，但学生并无犯错，因此学校不会有任何惩处行为。