透明原料产地 贡丸香肠猪油都得标
卫福部5日公布，元旦起，含肉产品都要标示原料产地，香肠也包括。图为民众选购香肠。（张铠乙摄）
蔡英文总统日前公布明年将开放含莱克多巴胺的猪只进口，群情哗然，卫福部5日表示，为透明猪肉原料原产地资讯，明年1月1日起，包括大卖场、超市、传统市场、零售通路，至餐厅、便当店、小吃摊等，不管是生鲜猪肉、加工食品、卤肉饭、贡丸汤或任何含肉及可供食用部位的食品，都要清楚标示猪原料原产地，若未标示，将依食安法处3万至300万元。
不过，由于美猪、美牛宣布开放后，教育部说学生不吃、国防部说军人不吃，警政署也说警消不吃，对比陈时中先前表示愿意带头吃美猪3个月，算不算内讧？陈时中随即改口，「自己带头吃是不得已的。」
陈时中说，吃东西要安全，也要好吃，国家订定残留标准，可以保证的是产品安全。教育部、国防部等单位的作法，是各自的考虑。
散装包装 都得清楚注明
食品等业者，应从明年1月1日起标示猪肉制品来源国。陈时中表示，如猪肉干等包装食品，应在内容物标示猪肉（西班牙）、猪肉（美国）等，或直接标示；而餐厅等直接供应饮食等场所，也要在适当处标注是哪一国的肉品；散装食品则可用插牌方式表示。
贡丸、绞肉等可能使用多国猪肉肉品制作，陈时中指出，须依序标示，包括市场贩售也要清楚标示，使用猪油的业者则用「本店使用美国猪油」等方式标明。
陈时中表示，接下来会有示范标示区的宣导活动，据此与社会对话，除了由下而上之外，也会透过如药品追溯系统等由上而下方式，了解进口
猪肉流向到哪里去，以验证标示正确与否。
而外界关切的「洗产地」问题，陈时中强调，「外界关心是否在台湾割一刀就算台湾产」，会纳入后续修改，「不要在台湾包一包变成台湾做的。」
另，2012年开放含莱克多巴胺的牛只进口至今，卫福部是否有稽查、违规率等？陈时中指出，就目前稽查来看，标示合格率是99.9％。并指出，明年1月1日实施后，若应标示未标示，将依食安法处3万至300万元；标示不实则依食安法处4万至400万元，如果检验超标则依食安法罚6万至2亿元。