重罚100万！永采烘焙坊闪电停业　劳工局回应了

地方中心／综合报导

台中市「贵妇名店」永采烘焙坊被爆与实习学生劳资争议，甚至向2名高餐女大生求偿59万元，引发轩然大波。台中市劳工局才宣布重罚100万元，不过永采却宣布「停业」。对此，劳工局表示，即便停业程序仍要进行，裁罚书最快在228连假后寄出。

▲名店压榨员工，被重罚100万后闪电停业。（图／东森新闻）

台中永采烘焙坊被爆让实习生工作超过15小时，离职还反求偿59万元，争议越演越烈。台中市劳工局上月受理申诉后派人稽查，确认业者的确延长劳工工时，并让劳工连续上班超过13天等，另稽查业者提供的相关资料，发现永采违反多项劳基法规定。

劳工局表示，该烘焙坊多年来对劳工未善尽照顾，且还有多次违法纪录，综合后决定针对此案重罚100万元，希望能督促业者改善，检讨劳动条件、善待员工。

不过，永采烘焙坊却在26日于店门贴出公告，「对于近日所引发外界批评指教，定将虚心接受，自即日起本店停止营业」。对此，劳工局指出，即使业者停业，相关程序仍会持续进行，将给时间让业者陈述意见，至于裁罚书，最快下周寄出。..

另外，在22日的劳资双方协调会中，业者愿意抛弃对实习学生的所有刑事、民事责任，调解诉求也全数撤回，至于资方未给付的加班费、国定假日出勤薪资等，预定3月6日将召开二次调解会。