快讯／永采烘培坊贴公告「即日起停止营业」！
▲永采烘培坊公告停止营业。（图／点图可放大，翻摄自爆料公社）
台中永采烘焙坊被爆出让实习生超时工作15小时，离职反遭求偿59万元，争议越演越烈。而26日下午有网友在脸书不公开社团「爆料公社」上传一张永采公告照片，显示「自即日起本店停止营业」，引起网友讨论。
原PO提到，「不过...店内还有两三桌客人，是怎么回事啊？」而上传的公告内容则是提到，「对于近日内所引发外界批评指点，定将虚心接受，自即日起本店停止营业，谢谢」。PO文一出后，许多网友纷纷留言，有人说，「改个招牌就可以重新开啦，哪有差」、「 感觉换个名字又会重开啦」、「还没去朝圣耶」、「停止营业等风波过」。
台中市劳工局日前召开协调会，贵妇名店「永采烘焙坊」遭控压榨2名高雄餐旅大学实习学生，上班工时达14小时，学生受不了离职，业者竟求偿59万元。协调会上，永采表示愿意放弃求偿，只要双方互表诚意道歉，但离职员工拿出2张Line截图，证实彭姓老板曾呛，「会搞到你们被退学」、「我会处理你们」。
对此，台中市劳工局25日晚间指出，由于业者违法事实明确，且态度没有要改善的样子，决定重罚100万元。不只实习生争议，后来也有前员工爆料该公司自称「餐饮业没有丧假」，要就只能请事假，事情闹到开劳资争议协调会时，她们还质疑员工提供的讣闻是假的，说是「员工想要骗钱」，夸张行径令人愤怒。
有离职女员工在《爆料公社》回忆永采的恶行，她在102年2月中开始在那里就职，3个月后碰上祖母过世，她便跟「彭大小姐」说要请丧假，对方只说先事情处理好就好，但回去上班后，彭小姐的爸爸就把她找去，说「餐饮业不成文的规定，没有丧假这种东西，如果要办丧事，可以请事假，公司都会准假」，而这样离谱的说法，她也深知违反劳基法，再加上工作时的种种经验，决心要提离职。
该名女员工说，她提离职时，也有另一位员工在相近时间想离职，因此彭大小姐和二小姐都不同意离职，并在全员工前呛声「员工的离职日期是老板决定的，不是员工想走就走，如果没有人可以接替员工的工作，员工就要做到老板找到人接替为止」。
永采日前被踢爆苛刻实习生，引发轩然大波，甚至在被爆出的Line对话纪录中，呛声「要搞到学生退学」，还把超时责任推给廖姓前主厨，委任律师澄清请4人共同赔偿营业损失共30万元与精神赔偿若干。该店前廖姓主厨也出面打脸，老板不断说谎，并且用恶意不实指控抹黑他！